Jantar Natalino Simples
Jantar Natalino Simples
Ingredientes: 1 frango inteiro (ou coxa/sobrecoxa), batatas, alho, cebola, sal, pimenta e azeite.
Passo a passo:
Tempere o frango com sal, pimenta, alho e cebola.
Coloque em uma assadeira com batatas cortadas em pedaços.
Regue com azeite e cubra com papel alumĂnio.
Asse por 1h30 a 200°C, retirando o papel nos Ășltimos 20 minutos para dourar.
Ingredientes: farinha de mandioca, manteiga, cebola, alho, cenoura ralada, ovos cozidos picados.
Passo a passo:
Refogue cebola e alho na manteiga.
Acrescente a cenoura ralada e mexa bem.
Adicione a farinha de mandioca e misture até ficar soltinha.
Finalize com ovos picados e ajuste o sal.
Ingredientes: queijos simples (muçarela, prato), presunto, salame, azeitonas, uvas.
Passo a passo:
Monte em uma bandeja alternando frios e frutas.
Use uvas e tomates-cereja para dar cor natalina.
Sirva como aperitivo antes da ceia.
Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 2 medidas de leite, 3 ovos, açĂșcar para a calda.
Passo a passo:
Bata no liquidificador o leite condensado, leite e ovos.
Faça uma calda com açĂșcar caramelizado em uma forma.
Despeje a mistura e leve ao forno em banho-maria por 1h.
Deixe esfriar e desenforme.
Ingredientes: vinho branco barato, refrigerante de limão, frutas picadas (maçã, uva, laranja).
Passo a passo:
Misture o vinho com o refrigerante em uma jarra.
Acrescente as frutas picadas.
Sirva gelado.
ACOMPANHAMENTOS
Salada colorida com maionese
Misture batata cozida em cubos, cenoura, ervilha e maionese.
Decore com tomate-cereja e cheiro-verde.
Arroz Ă grega simples
Refogue cebola, pimentĂŁo e cenoura.
Misture ao arroz branco e finalize com uva-passa.
Salada tropical: alface, tomate, manga e abacaxi em cubos, temperados com azeite e limĂŁo.
Salada de repolho com cenoura: repolho fatiado bem fininho, cenoura ralada, maionese e cheiro-verde.
Salada de grĂŁo-de-bico: grĂŁo-de-bico cozido, cebola roxa, pimentĂŁo e tomate, temperados com azeite.
Arroz Ă grega: arroz branco misturado com cenoura, ervilha, pimentĂŁo e uva-passa.
Arroz com açafrão e legumes: då cor e sabor especial usando tempero barato.
Farofa de banana: farinha de mandioca, banana picada, manteiga e cebola refogada.
SOBREMESAS
Cremoso e rĂĄpido de preparar, leva leite condensado, creme de leite, coco ralado e chocolate em pĂł.
Basta preparar o creme de coco no fogo, montar em camadas com o creme de chocolate e gelar por 4 horas
Creme de coco com gelatina de morango e morangos frescos por cima.
Ă simples, rende bastante e fica lindo servido em tacinhas
Uma releitura italiana usando panetone no lugar dos biscoitos.
Mistura creme de ricota, gemas batidas com açĂșcar e cacau polvilhado
Cremoso e rĂĄpido de preparar, leva leite condensado, creme de leite, coco ralado e chocolate em pĂł.
Basta preparar o creme de coco no fogo, montar em camadas com o creme de chocolate e gelar por 4 horas
Para o creme de coco:
 1 lata de leite condensado
 3 xĂcaras de leite comum ou de coco
 2 colheres de sopa de amido de milho (colher rasa)
 200 gramas de coco ralado (2œ xĂcaras)
Para o creme de chocolate:
 1 lata de creme de leite (com soro)
 12 colheres de sopa de chocolate em pó
Prepare o creme de coco colocando todos os ingredientes numa panela. Leve ao fogo e fique mexendo atĂ© engrossar. Verta em uma travessa ou tacinhas individuais e reserve.Â
Para fazer o creme de chocolate simplesmente misture numa tigela o creme de leite e o chocolate (nĂŁo precisa levar no fogo). Verta sobre o creme de coco na tigela ou nas tacinhas e reserve na geladeira por 4 horas.
Dica: Verta este creme delicadamente e Ă s colheradas sobre o creme de coco, para que nĂŁo se misturem.
Depois de gelar bem esta sobremesa de Natal fĂĄcil e rĂĄpida, pode servir e deliciar todos! Comprove que Ă© uma combinação de sabores deliciosa e fĂĄcil de conseguir.Â
Creme de coco com gelatina de morango e morangos frescos por cima.
Ă simples, rende bastante e fica lindo servido em tacinhas
2 latas de leite condensado
2 colher (chĂĄ) de maizena
1 litro de leite
100 g de coco ralado
2 pacotinhos de gelatina de morango
50 morangos
Modo de preparo : 30min
1 - Em uma panela média, misture o leite e a maizena, até dissolver.
2 - Logo em seguida ligue em fogo médio e acrescente o leite condensado e o coco ralado, mexa até engrossar.
3 - Divida o creme em tacinhas ou copinhos plåsticos para festa, somente até a metade de cada um, deixe esfriar.
4 - Faça a gelatina normalmente, acrescente agua gelada de preferĂȘncia.
5 - Divida a gelatina sobre as tacinhas com o creme.
6 - Leve Ă geladeira para endurecer.
7 - Quando durinhas as sobremesas, corte os morangos ao meio e coloque por cima da gelatina nas tacinhas, sempre com a parte mais grosssa para baixo para nĂŁo cair.
Uma releitura italiana usando panetone no lugar dos biscoitos.
Mistura creme de ricota, gemas batidas com açĂșcar e cacau polvilhado
Ingredientes
5 Gemas
350 g de Ricota
100 ml de Creme de Leite
100 g de AçĂșcar
150 g de Chantilly
500 g de Panettone
300 ml de Café forte
3 Colheres de Sopa de Whiskey ou Cachaça envelhecida em madeiraÂ
MModo de Preparo
Bata a ricota com o creme de leite no liquidificador atĂ© formar um creme grosso e homogĂȘneo. Reserve.
Bata as gemas com o açĂșcar com um fouet ou bateira
Em um bowl, misture delicadamente o creme de ricota, o chantilly e o creme de gemas. Faça movimentos suaves para manter a leveza.
Fatie o panetone inteiro em fatias finas
Em outro recipiente, misture o cafĂ© com o whiskey. Passe rapidamente cada fatia de panetone nessa mistura â sem deixar encharcar.Â
intercale as fatias de panetone e o creme, em taças individuais ou em uma travessa grande.
Polvilhe cacau 100% em pĂł por cima para dar o acabamento clĂĄssico do tiramisu.Â
Deixe o tiramisu firmar na geladeira por, pelo menos, 40 minutos.Â