Между V и II хил. пр. Хр. в земите между Карпатите и Егейско море започнало постепенно образуването на тракийската народност. Разделени на много племена, те обитавали следните територии: одрисите в Югоизточна Тракия; бесите в Централните Родопи и Горнотракийската низина; трибалите в днешна Северозападна България и витините в Мала Азия.

В плодородните полета и равнини траките развили интензивно земеделие, а в планинските райони – животновъдство. Били много добри лозари и винопроизводители.