กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ เป็นกลุ่มสาระที่ช่วยพัฒนาให้ผู้เรียนมีความ มีทักษะพื้นฐานที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตรู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลง สามารถนำความ ดำรงชีวิตและการอาชีพมาประยุกต์ใช้ในการทำงานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์และแข่งขันในสังคมไทย และสากลเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ รักการทำงานและมีเจตคติที่ดีต่อการทำงานดำรงชีวิตอยู่ในสังคมได้อย่างพอเพียงและมีความสุข
หนังสือเรียนการงานอาชีพ ชั้น ม.3 เป็นสาระเกี่ยวกับกระบวนการทำงานในชีวิตประจำวันเพื่อช่วยเหลือต้นเอง ครอบครัว และต่อยอดเตรียมความพร้อมในการเข้าสู่โลกอาชีพ เน้นการปฏิบัติจริง ความสนใจจนเกิดความมั่นใจและภูมิใจในผลสำเร็จของงาน เพื่อให้คั้นพบดวามสามารถ ความถนัด ของตนเอง ประกอบด้วยหลักการทำงานเพื่อการดำรงชีพ ผ้าและการตัดเย็บ อาหารประเภทสำรับ การปฏิบัติงานช่างในบ้าน การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ การขยายพันธุ์พืช การดำเนินงานธุรกิจ และแนวทางการเข้าสู่อาชีพ
ตัวชี้วัดและสาระการเรียนแกนกลาง ตามหลักสูตร
แกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551
คำถาม Big Question เป็นคำถามสำคัญครอบคลุม
การเรียนรู้ของหน่วย
เนื้อหาตรงตามหลักสูตร ให้องค์ความรู้ที่มุ่งเน้นการ
ฝึกปฏิบัติและขั้นตอนการทำงาน เพื่อการนำไปใช้ใน
การดำรงชีวิต
กิจกรรมสร้างเสริมพัฒนาการเรียนรู้มีใบงานหลาก
หลายรูปแบบ เน้นฝึกทักษะปฏิบัติและการทำงานใน
ชีวิตประจำวัน เพื่อต่อยอดการสร้างอาชีพในอนาคต
ผู้เรียบเรียงหวังเป็นอย่างยิ่งว่า หนังสือเรียนเล่มนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการนำไปใช้ประกอบการจัดการเรียนการสอนของสถานศึกษาทุกแห่ง ช่วยให้ผู้เรียนได้รับความรู้ มีทักษะ มีคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ตลอดจนตัวชี้วัดตามที่หลักสูตรแกนกลางฯ ได้กำหนดไว้ทุกประการ