Introducción

Este proyecto persigue la optimización de procesos biotecnológicos para la producción de principios activos a partir de células vegetales, en contraposición a la obtención de principios activos mediante procesos químicos exclusivamente, los cuales generan más residuos contaminantes.

Para llevar a cabo el proyecto con el alumnado de ciclos, se utilizarán células obtenidas de cultivos de plantas, en ambientes controlados y bajo condiciones de asepsia, gestionados por la empresa Kanara, para la producción de productos y principios activos de forma controlada utilizando el biorreactor, disminuyendo el coste económico y medioambiental con estas técnicas de biología molecular in vitro.De esta forma se reduce la utilización de agua, energía y las emisiones de CO2, aprovechando los recursos energéticos naturales.

Este proyecto de innovación Modalidad I se aborda con la colaboración del centro de estudios IES Politécnico Las Palmas, y la empresa biotecnológica Kanara Labs situada en Tenerife.