Deskripsi Mata KuliahMata kuliah ini membahas strategi dan tata kelola industri perikanan dari hulu ke hilir, meliputi aspek produksi, distribusi, pemasaran, kebijakan, hingga pengembangan industri berbasis keberlanjutan
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)Â 1. CPL-1 (Sikap): Mampu menunjukkan sikap profesional, bertanggung jawab, dan beretika dalam pengelolaan sumberdaya perikanan.2. CPL-2 (Pengetahuan): Menguasai konsep, teori, dan prinsip dalam bidang pemanfaatan sumberdaya perikanan.3. CPL-3 (Keterampilan Umum): Mampu mengelola informasi, berpikir kritis, serta mengkomunikasikan gagasan dalam bentuk lisan dan tulisan.4. CPL-4 (Keterampilan Khusus): Mampu menganalisis, merancang, dan mengimplementasikan tata kelola industri perikanan dari hulu ke hilir.
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)1. Memahami konsep dasar manajemen industri perikanan.2. Menganalisis struktur, fungsi, dan dinamika rantai pasok industri perikanan.3. Merancang strategi tata kelola industri perikanan yang berkelanjutan.4. Mengevaluasi kebijakan, regulasi, dan peluang usaha pada sektor industri perikanan.5. Menyusun solusi inovatif untuk pengembangan industri perikanan dari hulu ke hilir
Sub CPMK- Menjelaskan konsep dasar industri perikanan.- Menganalisis rantai pasok industri perikanan.- Mengidentifikasi faktor internal dan eksternal dalam manajemen industri perikanan.- Merumuskan strategi pengembangan industri perikanan berkelanjutan.- Mengevaluasi kebijakan dan regulasi industri perikanan.- Menyusun laporan analisis pengembangan usaha industri perikanan.
Strategi Pembelajaran- Ceramah interaktif- Diskusi kelompok- Studi kasus- Project based learning (PBL)- Pemanfaatan LMS (forum, kuis, tugas online, sumber belajar digital)
Rencana Pembelajaran Mingguan