December 2023
Reserveren = verplicht
Per gezelschap is er slechts 1 lunchformule mogelijk.
Kleine wijzigingen aan het menu en in de beschikbare data zijn steeds mogelijk in geval van onvoorziene omstandigheden.
Vrijdag 01/12/2023
Dagschotel 'Comme chez Stass' ............. €12,00
Gegrilde zalm met béarnaise en spirelli
Inclusief 1 frisdrank
Bistro menu 'Chef's Choice' .................... €20,00
Gerookte zalm met citroen ricotta en haringeitjes
Gegrilde zalm met béarnaise en spirelli
Inclusief 1 frisdrank
Lunchmenu 'Stassart Stars' .................... €30,00
Voorgerecht
* Romige cappuccino van boschampignons
OF
* Gerookte zalm met citroen ricotta en haringeitjes
OF
* Tartaar van wit blauw met truffelmayonaise, pecorino en oesterzwam
Hoofdgerecht
* Fazant met witloof, spruitjes en gratin aardappeltjes
OF
* Hertenfilet met jagersaus en aardappelkroketjes
OF
* Gegrilde zalm met béarnaise en spirelli
Dessert
* Tarte tatin BA-style
OF
* Gebakken ananas met roomijs
OF
* Bavarois van aardbeien en basilicum
Dessert van de dag: Tarte tatin................... € 3,00
Om te reserveren, klik hier.
Donderdag 07/12/2023
Dagschotel 'Comme chez Stass' ............. €12,00
Gegrilde zalm met béarnaise en spirelli
Inclusief 1 frisdrank
Bistro menu 'Chef's Choice' .................... €20,00
Tartaar van wit blauw met truffelmayonaise, pecorino en oesterzwam
Gegrilde zalm met béarnaise en spirelli
Inclusief 1 frisdrank
Lunchmenu 'Stassart Stars' .................... €30,00
Voorgerecht
* Romige cappuccino van boschampignons
OF
* Gerookte zalm met citroen ricotta en haringeitjes
OF
* Tartaar van wit blauw met truffelmayonaise, pecorino en oesterzwam
Hoofdgerecht
* Fazant met witloof, spruitjes en gratin aardappeltjes
OF
* Hertenfilet met jagersaus en aardappelkroketjes
OF
* Gegrilde zalm met béarnaise en spirelli
Dessert
* Tarte tatin BA-style
OF
* Gebakken ananas met roomijs
OF
* Bavarois van aardbeien en basilicum
Dessert van de dag: Tarte tatin................... € 3,00
Om te reserveren, klik hier.
Vrijdag 08/12/2023
Dagschotel 'Comme chez Stass' ............. €12,00
Steak met jagersaus en aardappelkroketjes
Inclusief 1 frisdrank
Bistro menu 'Chef's Choice' .................... €20,00
Romige cappuccino van boschampignons
Hertenfilet met jagersaus en aardappelkroketjes
Inclusief 1 frisdrank
Lunchmenu 'Stassart Stars' .................... €30,00
Voorgerecht
* Romige cappuccino van boschampignons
OF
* Gerookte zalm met citroen ricotta en haringeitjes
OF
* Tartaar van wit blauw met truffelmayonaise, pecorino en oesterzwam
Hoofdgerecht
* Fazant met witloof, spruitjes en gratin aardappeltjes
OF
* Hertenfilet met jagersaus en aardappelkroketjes
OF
* Gegrilde zalm met béarnaise en spirelli
Dessert
* Tarte tatin BA-style
OF
* Gebakken ananas met roomijs
OF
* Bavarois van aardbeien en basilicum
Dessert van de dag: Tarte tatin................... € 3,00
Om te reserveren, klik hier.