TEN VOORDELE VOOR DE GWP VAN DE LEERLINGEN FOOD&SERVE
Mini blini/gerookte zalm/dille/citroen
(1-2-11)
---
Pastinaak/appel/krokant spek
(2-4-8)
---
Wildstoofpotje/wintergroentjes/kroketjes
(1-2-4-7-10)
Of
Vispannetje met kroketjes
(1-2-4-7-10-11)
---
Panna cotta/passievrucht/kokos/crumble
(4)
Deze menu serveren we uitzonderlijk op vrijdagavond voor €60 / persoon all-in formule
Elke dinsdag- en donderdagmiddag kunt u bij ons terecht voor een lekker menu.
Op dinsdag serveren we een bistro menu en betaalt u voor een lunch met koffie 20 euro.
Op woensdag zullen we af en toe open zijn voor een bistro menu en betaalt u voor een lunch met koffie 20 euro.
Op donderdag serveren we een culinair menu en betaalt u voor een menu met koffie 25 euro.
U bent welkom om aan te komen in ons restaurant tussen 12u en 12u15.
Hoe reserveren?
Klik op de gewenste dag om een reservatie te maken en vul het formulier in.
OF mail naar restaurant@athena-driehofsteden.be
Uw reservatie is pas officieel, na een bevestiging van ons per mail.
Wenst u nog een wijziging aan te brengen na uw reservatie, gelieve ons dan telefonisch of per mail te contacteren. Tel: onthaal 056 22 34 81
Betalen kan enkel met bancontact.
Indien u een vegetarisch alternatief wenst, kunt u ons dit meedelen bij reservatie. We bieden steeds een vegetarisch hoofdgerecht aan, indien een voorgerecht met vlees gepland staat, passen we dit aan naar een lekkere vegetarische seizoenssoep.
Vergeet niet, de aanpassingen zijn niet oneindig, wij blijven immers een oefenrestaurant.
Indien u allergenen heeft, kunt u de allergenen per gerecht telkens terug vinden naast het gerecht. Hieronder de legende om de allergenen te herkennen. Bij verdere vragen, stuur gerust een mailtje.
1 = ei 8 = selderij
2= gluten 9 = pinda's
3 = lupine 10 = mosterd
4 = melk 11 = vis
5 = sesamzaad 12 = weekdieren
6 = noten 13 = soja
7 = zwaveldioxide 14 = schaaldieren
Tip: Neem zeker ook een kijkje bij Nest Food & Serve op deze site, om enkele sfeerbeelden te zien van onze leerlingen aan het werk.
Ravioli van scampi
(1-2-4-7-11-14)
---
Zeetong sportive
(2-4-7)
Veggie : Structuren van bloemkool (2-4)
---
Flan karamel
( 1-4)
Omdat onze leerlingen zich ook moeten leren verhelpen in het Frans organiseren wij 1x per jaar Franse weken.
Hierbij vragen we u om zoveel als mogelijk in het Frans met onze leerlingen te communiceren zodat zij daarop kunnen oefenen. Alvast bedankt!
Bouillabaisse
(7-8-11)
---
Boeuf bourguignon
(2-7-8-10)
Veggie : Tartiflet (1-4-7)
---
Eclair
( 1-2-4)
Kervelroomsoep
(4-8)
---
Steak met choronsaus verse frietjes en salade
(1-2-4-6-8)
Veggie : Salade geitenkaas
(1-2-4-6-8)
---
Appelstrüdel met kaneel en vers roomijs
( 1-2-4-7)
Omdat onze leerlingen zich ook moeten leren verhelpen in het Frans organiseren wij 1x per jaar Franse weken.
Hierbij vragen we u om zoveel als mogelijk in het Frans met onze leerlingen te communiceren zodat zij daarop kunnen oefenen. Alvast bedankt!
Quiche lorraine
(1-2-4)
---
Poon duglérè met prei
(2-4-7-11-14)
Veggie : Tartiflet (1-4-7)
---
Café glaçe
( 4-7)
Omdat onze leerlingen zich ook moeten leren verhelpen in het Frans organiseren wij 1x per jaar Franse weken.
Hierbij vragen we u om zoveel als mogelijk in het Frans met onze leerlingen te communiceren zodat zij daarop kunnen oefenen. Alvast bedankt!
Franse uiensoep
(1-2-4-8)
---
Steak au poivre met pont-neuf
(2-4-7-11-14)
Veggie : Canneloni met spinazie en ricotta (1-2-4)
---
Flensjes Mikado
( 1-2-4)
Vichysoissesoep met makreel
(2-4-7-11)
---
Beef Wellington
(1-2-4-7-8-10)
Veggie : Champignon Wellington (1-2-4-7-8-10)
---
Chocolademousse
( 1-4)
Omdat onze leerlingen zich ook moeten leren verhelpen in het Frans organiseren wij 1x per jaar Franse weken.
Hierbij vragen we u om zoveel als mogelijk in het Frans met onze leerlingen te communiceren zodat zij daarop kunnen oefenen. Alvast bedankt!
Bouillabaisse met rouille
(1-2-4-8-10-11-14)
---
Chocolademoelleux
( 1-2-4)
Witloofsoepje met gerookte zalm
(4-8-11)
---
Parelhoen met gekonfijte venkel, sinaasappel en safraansaus
(2-4-7-8)
Veggie : Miso bloemkool
(2-4-7-8)
---
Kaas als dessert
( 4)
Omdat onze leerlingen zich ook moeten leren verhelpen in het Frans organiseren wij 1x per jaar Franse weken.
Hierbij vragen we u om zoveel als mogelijk in het Frans met onze leerlingen te communiceren zodat zij daarop kunnen oefenen. Alvast bedankt!
Witloofsalade met Roquefort
(1-2-4-6)
---
Koninginnehapje met hertoginne aardappelen en waterkers
(1-2-4-8-10)
Veggie : Pasta met courgette, erwten en munt
(1-2-4)
---
Sneeuweieren met vanillesaus
(1- 4)
Pastinaaksoep met appel en venkel
(4)
---
Skrei met preipuree en beurre blanc
(1-2-4-7-11)
Veggie : Pasta pesto
(1-2-4)
---
Kaas als dessert ( 4)
Gyoza
(1-2-4-5-7-13)
---
Kip archiduc met kroketjes
(1-2-4-7)
Veggie : Salade met vijg en geitenkaas
(4-7)
---
Coupe colonel
( 7)
Geen restaurant
Rolletje van krab
(1-4-5-7-14)
---
Lam witloof millefeuille
(1-2-4-7)
Veggie : Millefeuille van witloof
(1-2-4)
---
Fruittaartje
( 1-4)
Geen restaurant wegens uitstap van de derde graad
Aziatische rundstataki
(5-7-13)
---
Griet met groene curry en gnocchi
(1-2-4-7-11-13)
Veggie : Gnocchi met salie en pecorini
(1-2-4)
---
Ananas flambé
( 4-7)
Springrolls
(4-7-9-14)
---
Lamsbout met gratin en groene asperges
(1-2-4-7)
Veggie : Salade met groene asperges en burrata
(4)
---
Ananas flambé
( 4-7)
Graag zien we jullie terug na de lentevakantie
- Leerkrachten & leerlingen Food&Serve-