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3/7(土)と3/8(日)専門学校えぷろん学園祭を開催します✨

開催時間：　10：00～15：00(最終入場は14：30)

開催場所：　えぷろん第1・2校舎

皆様お誘いの上ぜひお越しください！

詳しくは決まり次第お伝えします。

卒業生の正木　辰宜さんが2027年フランスで開催されるクープ・ドュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本代表として出場します！

2025年の国内予選で優勝し、日本代表に選ばれました。
大会での活躍をお祈りいたします！

詳細についてはこちら

卒業生の小清水圭太さんが2026年10月26日、27日に開催されるワールドチョコレートマスターズ2026に日本代表として出場します！

2024年の国内予選で優勝し、日本代表に選ばれました。
大会での活躍をお祈りいたします！

詳細についてはこちら

卒業生の貝沼竜弥さんが世界最高峰のフランス料理のコンクール「ボキューズ・ドール」に日本代表・アジア代表として世界大会に出場しました！！

調理科卒業生の快挙に大変喜んでおります。

詳細についてはこちら！

卒業生の中川 豊さんが国際的なショコラ品評会「C.C.C.」初出品でゴールドタブレット獲得しました！！

詳細についてはPRTimesの記事、Instagramをご覧ください

平成14年卒の山際 洋輔さんが2022年6月23日、新潟市西区に「お菓子の店Amairo（アマイロ）」をオープンしました。

●お菓子の店 Amairo（アマイロ）

平成18年卒の渡辺 友也さんが2022年6月19日、新潟市中央区に「パティスリー パレット」をオープンしました。

●pâtisserie PALETTE（ パティスリーパレット）

平成27年卒の 斎藤 信秀さん、(旧姓:若崎)春菜さんが2022年4月15日、新潟市北区に「フレンチカレーとお菓子の店 Pino」をオープンしました。

●フレンチカレーとお菓子の店 Pino

平成21年卒の平山拓徳さんが2022年2月9日に新潟市西区にショコラトリーをオープンします。

●ショコラトリーノワルージュ

新潟市若手料理人コンテストの決勝審査が行われ、アトリエキャンティの川又真さん（平成18年卒）がグランプリに選ばれました！

また、準グランプリには古門の前田裕貴 さん（平成20年卒）、ファイナリストにはアークベルグループ　ピアザ・ララ・ルーチェの中田勇太さん（平成17年卒）とえぷろんの卒業生が大活躍しました！

●新潟市若手料理人コンテスト2021