台灣美食

肉臊飯，是台灣、福建、廣東潮汕的一道美食，在廣東潮汕的肉臊飯中的肉臊（豬肉末）可以是炒的、煮的、滷的等任何烹飪手法，只要加了肉臊的米飯就可以稱之為肉臊飯。在台灣北部則又稱為滷肉飯（臺灣話：Ló͘ bah pn̄g，又寫作魯肉飯），是一道豬肉丁（或絞肉）製作而成的美食，有些人認為是台灣的國菜。

珍珠奶茶（英語：Bubble tea），又稱波霸奶茶（英語：Boba milk tea）、泡泡茶，是1980年代起源於臺灣的茶類飲料，為臺灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的分支，其作法為將粉圓加入奶茶中，奶茶可以是由奶精或鮮乳調製；另有「珍珠紅（綠）茶」、「珍珠奶綠」等衍生種類，是臺灣最具代表性的手搖飲料之一，並從臺灣流行至世界各地。