故事描述一位擁有「太陽之手」的日本少年東和馬立志創造出屬於日本的麵包「(Japan)」的過程。該漫畫前期充滿王道漫畫的真實感,後期則是有較多荒誕的設定和表現手法。 東和馬是個一位擁有「太陽之手」、立志做出專屬於日本的麵包而奮鬥的熱血少年。