黑白大廚料理食譜

將零食栗子和牛奶一起煮滾，再用攪拌機磨成栗子泥。

加入奶油乳酪攪拌，放入冷凍約30分鐘加速降溫。

冷卻後加入鮮奶油攪拌。（「拿坡里黑手黨」利用CU便利店熱賣的「延世生乳包」中的生乳內餡，挖出並打發混合成栗子奶油。）

全麥餅乾浸泡太妃堅果拿鐵後，並與栗子奶油堆成3層。

表層撒上磨碎的巧克力，再點綴炒至酥脆的格蘭諾拉麥片即可完成。

在不沾鍋上抹薄薄一層油，冷凍水餃無須退冰依序放入鍋中

將調好比例的「麵粉水」沿著鍋邊倒入，高度約至水餃一半，接著蓋上鍋蓋。

麵粉水煮滾後即可轉中小火，繼續煮約3-5分鐘。

待水分變少可開蓋以中火煎至焦脆，倒扣取出。