😍😘日式美食🥰🤩

日文裏「料理」一詞其實是「烹飪、菜色、飲食文化」等做菜方面的詞彙之總稱，它的含義通常指「在家庭、餐廳或工廠廚房中製作出來的，把食品加工到可以吃的最後階段」。現代日本食品工廠所做的脫粒稻米、小麥麵包、豆腐和魚糕等工業食品也可被稱為「料理」。根據地區、時代和群體的不同，做菜、廚房、餐點等概念本來就會隨之發生改變，因此日本人用「料理」這個方便的名詞來指代一切與食物相關的事物。在原始時代，料理的多寡意味著一個家庭的幸福程度和一個國家的真實國力，日本古墳時代的人就會精確測量倉庫中大米的數量，並且分類出哪些米是用來吃的，哪些米是用來當種子的。另外考古學發現，日本種的北京猿人的懂得利用火來烤動物的骨頭，以及宮崎縣甲島的一群日本獼猴懂得用海水清洗乾淨紅薯後再食用，這種原始層次的行為在日文裏也都能算作是料理。