Du 01/09 au 30/10/2026
Du 01/09 au 30/10/2026
Tout au long de l'année scolaire, l'équipe de restauration propose aux enfants des moments festifs et gourmands !
Que ce soit pour célébrer les saisons, découvrir les spécialités d'une région ou sensibiliser les élèves à de nouvelles saveurs, découvrez la prochaine animation.
La prochaine animation sera sur le thème :
Le jeudi 18 juin 2026, l'ambiance était unique à la cantine de l'école Pierre-Barbizet. Nos 450 écoliers (de la maternelle à l'élémentaire) ainsi que des agents de la commune ont eu la chance de savourer un repas digne d'un grand restaurant.
Un défi de taille préparé et organisé de main de maître par Benjamin Bassano, notre chef de cuisine Api Restauration. Pour offrir ce moment d'exception aux enfants, il a partagé ses fourneaux lors d'un déjeuner "à quatre mains" avec Nicolas Bottero, le chef étoilé du restaurant Le Mas Bottero, autour d'un menu inédit qu'ils ont entièrement réfléchi et élaboré ensemble.
L'objectif de cette journée était de faire découvrir aux enfants une cuisine de haute volée avec des produits locaux, bio et de saison. Le Chef Bottero avait même apporté des herbes sauvages directement cueillies dans le jardin de son restaurant !
Au menu ce jeudi :
Entrée : Tomates multicolores de Provence, burrata fondante et sauce au pistou de basilic frais.
Plat : Blanquette de volaille (Label Rouge) au curry, riz pilaf de Camargue et julienne de légumes d'été.
Fromage : Focaccia tartinée de fromage de chèvre frais de la région aux herbes sauvages.
Dessert : Salade de fraises bio de Carpentras au vinaigre balsamique et chantilly à la vanille.
Réussir un tel événement pour 450 enfants, c'est avant tout le fruit d'une super dynamique collective. Un immense bravo et merci à tous :
À Benjamin : Un grand bravo pour cette organisation sans faille et pour l'engagement mis chaque jour dans la préparation des repas de l'école.
Au Chef Nicolas Bottero : Un immense merci pour sa générosité, sa transmission et sa complicité en cuisine.
À l’équipe municipale : Un grand merci pour leur précieuse aide, leur super énergie et leur sourire tout au long de cette journée : Nathalie, Sylvie, Ambroise, Kyle, Lucas, Charlène et Vanseng.
Ce repas restera un excellent souvenir pour les enfants et pour nous tous !
📸 Crédits Photos : Un grand merci à la photographe de Nicolas Bottero pour ses superbes images. Vous pouvez retrouver son travail sur son compte Instagram : @kapshoot.studio
Dans le cadre de sa politique en faveur du bien-être et de la santé des enfants, la ville a choisi d’adhérer au programme européen « Lait et fruits à l’école », financé par l’Union européenne et coordonné en France par FranceAgriMer.
Ce dispositif a pour objectif de promouvoir une alimentation saine, variée et équilibrée auprès des plus jeunes, en favorisant la consommation de produits frais et de qualité dès le plus jeune âge.
la qualité et la fraîcheur des produits servis,
le respect de l’équilibre nutritionnel,
la découverte de nouvelles saveurs et de bonnes habitudes alimentaires.
Nous sommes convaincus que bien manger à l’école, c’est aussi apprendre à bien grandir ! 😋
Pour en savoir ➕ :