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Api Cuisiniers d'Alsace
est ravi de cuisiner pour vous !Api Cuisiniers d'Alsace
UNE ENTREPRISE FAMILIALE, UNE AUTONOMIE REGIONALE
Api Cuisiniers d'Alsace, partenaire de la Marque partagée "Alsace" est présent en Alsace depuis 2008.
En janvier 2021, Api Cuisiniers d’Alsace a ouvert l’Institut Culinaire d’Alsace à Sainte Croix en Plaine, qui abrite également notre Direction Régionale.
Spécialiste de la Restauration Collective, nous avons à cœur de partager nos connaissances et notre savoir-faire, en vous proposant une vraie cuisine cuisinée.
L’entreprise API Restauration s’est développée depuis sa création en 1956 en respectant nos valeurs régionales : pour Api, le patrimoine local est une richesse porteuse d’avenir. Api Cuisiniers d’Alsace bénéficie d’une large autonomie, de fonctionnement comme de décision.
PRIORITE AUX PRODUITS LOCAUX, BIO ET DE SAISONApi Cuisiniers d’Alsace privilégie les ingrédients locaux, issus de l’agriculture raisonnée locale. Avec pour objectif de développer la consommation de produits locaux et bio-locaux et de contribuer efficacement au développement de la production agricole durable en Alsace, Api Cuisiniers d’Alsace, la Chambre d’Agriculture Alsace, Bio en Grand Est et Alsace Qualité sont engagés ensemble dans une convention pluriannuelle.
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