Dans notre démarche d'achats locaux, API Restauration Vallée du Rhône a pris un engagement avec le département de l'Ain afin de renforcer nos achats sur ce territoire. 

Agri local est une plateforme via laquelle nous faisons part de nos besoins (pain, yaourts, viandes...). Plusieurs producteurs répondent à nos besoins dans le but de proposer leurs productions à vos enfants. 

Cette démarche est vertueuse pour l'ensemble des producteurs, boulangers, bouchers de l'Ain car elle leur garantit un volume d'achats sur l'année tout en protégeant notre agriculture paysanne. 

Nous espérons que les produits sélectionnés vous apporteront satisfaction tout en réduisant l'impact carbone de notre cuisine. 

Pour plus d'informations vous pouvez consulter cette vidéo :