Les infos de mon restaurant

Ensemble scolaire Sacré Cœur

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Calendrier repas à thème 2021 - 2022 - Sacré Coeur.pdf

CALENDRIER DES ANIMATIONS 2021/2022

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LES RENCONTRES DU GOÛT 2022/2023
"Fait Maison Fait Région"

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Repas à thème italien

Le jeudi 6 octobre 2022



Petit Déjeuner équilibré pour les 5èm sur l'ensemble du Sacré Cœur


Merci au Chef et son équipe pour la préparation

Saison des Chefs 2022

Le chef Cabiron et l'équipe de cuisine d'Api en préparation des Macarons pour le midi

Macarons au chocolat et cœur praliné

Animation Bretagne sur le Sacré Coeur de Saint Chély

Ce repas, fiches techniques et commandes est d'un projet commun passerelle entre le lycée hôtelier et Api Restauration.

Merci à Romane Pouget et Mathis Martin lycéens en Pro 1 cuisine et leur Chef de cuisine , pour leurs idées et leur aide.

Merci à l équipe Api et notre ténor Breton David, un petit plus, nous avions le temps de Bretagne.

Animation Provence

Animation Galette des Rois

Animation Galette en partenariat du Sacré Cœur.

Notre boulanger Kévin Remize ,


Api Restauration,

au profit des Pupilles des pompiers.

Résultats de la dernière pesée des déchets

Réalisée du au 2021

Petit mot sur la causerie :

de la terre à l'assiette

vos interlocuteurs privilégiés

Votre diététicienne

Vos chefs

Meiggie DONA

Frédéric VIEILLEDENT

David HUET