安達 有佳子

【肩書き】　　　　　伝統発酵醸師/Cultural Creatives Cooking & Diet Meister 

【事業の名称】　　　料理教室「紡ぎや」

【活動内容 】 　　　  発酵＆オーガニック料理、料理教室『紡ぎや』主宰
                                                  発酵食作り教室、発酵講座、季節の手仕事教室、

　　　　　　　　　 マルシェでのワークショップ開催、

　　　　　　　　　 発酵食品製造、安心な食材の分け合いマルシェなど

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【メッセージ】      出張教室も可能です！４名様よりご予約ください。

【アネロより】      有佳子先生は｢枚方・食品公害を考える会｣設立メンバーのお母様の影響を受け、安心安全な食とは何か、人が健康で生きるにはどうしたら良いのかを食べることを通して考えてこられました。沢山の学びを経て日本の発酵食の凄さを感じ、生涯健康に過ごすための食の在り方を色んな発酵食ワークショップを通して広めたいと考えられています。