Ecco una selezione di interessanti eventi online da seguire:

LUNEDI' 14 dicembre

• Dalle ore 12.00
  Progetto Prud’homie del Mediterraneo
  Vi invitiamo a scoprire il progetto della Prud’homie del Mediterraneo, che rappresenta un modello collettivo di produzione alimentare che si sposa perfettamente con i princìpi promossi da Slow Food. Conosceremo i pescatori, apprenderemo dettagli sulla loro attività, e capiremo insieme perché Slow Food accende su di loro i riflettori. Loro sono i nuovi eroi del nostro tempo!
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MARTEDÌ' 15 dicembre 

• Dalle 10.00 alle 11.00
  VERSO UNA CERTIFICAZIONE BUONA, PULITA E GIUSTA
  D’altra parte i consumatori, sempre più, chiedono maggiori garanzie. Quale può essere la certificazione più utile ed efficace per le produzioni locali di piccola scala? Come possiamo certificare sistemi complessi che includono dimensioni ambientali, sociali e culturali, e perfino organolettiche? La risposta che Slow Food è: in modo partecipato. I Sistemi di garanzia partecipata (Pgs), già applicati con successo in varie parti del mondo (ad esempio in Brasile) si basano su un modello bottom-up e trasformano in soggetti certificatori i principali protagonisti della filiera, a partire dai produttori e dai consumatori. Gli ingredienti fondamentali di questo sistema sono la trasparenza, la fiducia, l’interdipendenza e lo scambio di conoscenze. Dopo due anni di sperimentazione (su tre casi pilota: il fagiolo rosso di Lucca, il miele degli Ogiek in Kenya e l’agave della mixteca di Oaxaca in Messico) Slow Food presenta i primi risultati sulla certificazione partecipata applicata ai Presìdi, e riflette sui passi futuri insieme alle organizzazioni che hanno condiviso questo percorso (come Ifoam, Ifad e la Mountain Partneriship della Fao).
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• dalle ore 11.00 alle ore 14.00
  Tour Virtuale al Frantoio Bonamini
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• dalle ore 11.00 alle ore 12.00
  Una indagine sulla violenza contro le donne
  Durante la Live, saranno presentatati l'inchiesta giornalistica sulla violenza contro le donne e il decalogo che presenta alcune proposte concrete per contrastare attivamente questo fenomeno, prodotti dagli studenti e dalle studentesse delle scuole secondarie di II grado del Liceo Classico Giulio Cesare di Roma, del Liceo Classico Gioberti di Torino e dell’Istituto di Istruzione Superiore Duni-Levi di Matera .
  L'evento fa parte del progetto pluriennale "PARI E DISPARI: DUE INSIEMI UN GIOCO. Tre mosse per prevenire la violenza contro le donne", sostenuto dal Dipartimento per le Pari Opportunità della Presidenza del Consiglio dei Ministri e sviluppato da Tuttoscuola e Civicamente, che ha come obiettivo la prevenzione ed il contrasto della violenza contro le donne e della violenza domestica, a partire dai banchi di scuola.
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MERCOLEDI' 16 dicembre 

• dalle ore 10.30 alle 11.30
  AMIAMO LA TERRA - DIFENDIAMO IL FUTURO
  Sono stati coinvolti studenti delle classi terze di 5 Istituti Agraria, a cui si sono man mano aggiunte le sezioni degli Alberghieri negli Istituti ove presente il doppio indirizzo così da coprire tutto il terri-torio regionale. Il primo Istituto coinvolto è lo Zanelli di Reggio Emilia, con un ruolo di tutor, ope-rando da oltre 20 anni nell’ambito della salvaguardia della biodiversità agraria. Gli altri Istituiti coinvolti sono: Istituto Statale d’Istruzione Superiore Agraria e Alberghiera “G. Raineri” – “G. Mar-cora”, Piacenza; Istituto di Istruzione Superiore “Arrigo Serpieri”, Bologna; Istituto d’Istruzione Su-periore “O. Vergani-F.lli Navarra”, Ferrara; Istituto Professionale “Persolino-Strocchi”, Faenza. Le ricerche effettuate, le specie recuperate ed il lavoro dell’intero anno scolastico hanno prodotto una pubblicazione che verrà presenta nel webinar e che racconta il percorso fatto con i ragazzi. Si riportano le idee, i pensieri sul lavoro svolto, con la speranza di aver piantato un seme per il futuro del nostro pianeta. l
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VENERDI' 18 dicembre 

• dalle ore 12.00 alle ore 13.00
  IL PARIS-BREST ALL’EMILIANA, CON CASTAGNE E ZUCCA
  Questa, almeno, la versione classica. Noi vi presentiamo invece la versione del Paris-Bres secondo Andrea Tamagnini, in arte Strabba, pasticciere pop di Strabba Dolceria. A connotarla due ingredienti tipici del luogo, la zucca e le castagne, che le conferiscono sapore, consistenza e profumo indimenticabili. Sa di autunno, sa di soave, sa di buono! La fa facile, Strabba, invitandoci a cimentarci con questa delizia. Ma noi accettiamo la sfida. Ci armiamo di pazienza, ne osserviamo i movimenti, e ci proviamo! I Come si fa? sono un nuovo format di Terra Madre Salone del Gusto. Sono accessibili gratuitamente su questo sito: collegati a questo stesso link per vedere questo come si fa quando verrà pubblicato.
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Ecco un elenco degli eventi online già trasmessi che puoi rivedere liberamente

(si accede da FACEBOOK)

• SHOW COOKING: La delizia al limone
  con il Pastrychef Pasquale Schettino
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• SHOW COOKING: Caprese al Cioccolato e Caprese al Limone
  con il Pastrychef Pasquale Schettino
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• SHOW COOKING: Il tiramisù interamente artigianale
  con il Pastrychef Pasquale Schettino
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• SHOW COOKING: PROFITEROLES  & PASTA BIGNÉ  
  con il Pastrychef Pasquale Schettino
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• SHOW COOKING: TORTA DI MELE & PLUM CAKE AGLI AGRUMI
  con il Pastrychef Pasquale Schettino
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• SHOW COOKING: il danubio
  con il Pastrychef Pasquale Schettino
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• SHOW COOKING: ROCCOCO' E MUSTACCIUOLI
  con il Pastrychef Pasquale Schettino
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• SHOW COOKING: il tronchetto di Natale
  con il Pastrychef Pasquale Schettino
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Guida Michelin Italia 2021: novità e stelle presentate online il 25 novembre.
Emozioni infinite durante la presentazione della nuova #GuidamICHELIN Italia 2021. Scopri i premiati e le nuove Stelle MICHELIN del firmamento della gastronomia italiana. #StarRevelation21
clicca qui per accedere all'evento

• Smart Open Day Alta Formazione cioccolatiere + gelatiere
  Rivedi il webinar online del 4 novembre per conoscere in maniera più approfondita e digitale i corsi di Alta Formazione di CAST Alimenti
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• Smart Open Day Alta Formazione caffettiere/barman
  Rivedi il webinar online del 14 ottobre per conoscere in maniera più approfondita e digitale i corsi di Alta Formazione di CAST Alimenti
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• La storia di CASTALIMENTI
  La scuola dei mestieri del gusto, nata a Brescia nel 1996, raccontata dai suoi protagonisti, a partire dal presidente onorario Iginio Massari e dal direttore Vittorio Santoro.
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"Resetting the Food System from Farm to Fork" highlighted the critical role of farmers in feeding the world and managing natural resources, food business in progressing towards the 2030 Agenda, and chefs in re-designing food experiences. The prospects of technology and innovation, the role of food as prevention and the most recent policy developments, including the EU Farm to Fork Strategy, was also discussed. These discussions has helped set the stage for 2021 United Nations Food System Summit to be held in. The future of food is in our hands. Let's make the future grow!
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L’articolazione del corso è prevista su tre anni, durante i quali saranno proposte agli studenti lezioni frontali, esercitazioni pratiche, tirocini e stage aziendali per complessivi 180 CFU. Il corso è organizzato in 2 semestri (ottobre-febbraio, marzo-settembre). Le lezioni si svolgono nei primi 3 mesi di ciascun semestre, mentre i restanti periodi sono dedicati allo studio individuale per la preparazione degli esami. I laureati avranno buone conoscenze di base e applicative nell’ambito delle attività legate alla gastronomia. L’inserimento di questa figura professionale è previsto nei seguenti settori: 

• Turismo enogastronomico 

• Produzione e distribuzione dei prodotti tipici e della gastronomia 

• Consorzi di Tutela e valorizzazione dei prodotti tipici 

• Organizzazione eventi fieristici legati alla gastronomia

• Attività commerciali specializzate, grande distribuzione, e-commerce 

• Comunicazione, marketing, giornalismo e letteratura eno-gastronomica

• Educazione alimentare

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dal 14 al 17 dicembre

Stand virtuali, workshop di orientamento e molto altro, dedicato a studenti docenti e famiglie.

Si accede al portale cliccando qui

Per leggere l'intero programma cliccare qui

Per accedere il docente della classe deve registrarsi qui:
https://www.salonedellostudente.it/registrati/ 

compilando:

• dati anagrafici

• CATEGORIA = DOCENTE

• NOME ISTITUTO = IPSSEOA RAFFAELE VIVIANI
  
  

Ecco alcuni eventi molto interessanti sempre all'interno del portale dello studente
(troverai questi eventi all'interno della piattaforma esterna - link):

LUNEDì 14 dicembre

• USI UNIVERSITÀ DELLA SVIZZERA ITALIANA Presentazione offerta formativa orario: 9.10-9.50
  presenterà queste facoltà: Facoltà di comunicazione, cultura e società -  Facoltà di scienze economiche
  
  

• JOHN CABOT UNIVERSITY Presentazione offerta formativa orario: 9.10-9.50
  La John Cabot University è una università privata statunitense con sede in Italia, nel quartiere di Trastevere a Roma

• IULM - LIBERA UNIVERSITÀ DI LINGUE E COMUNICAZIONI Offerta formativa e focus sulle professioni della comunicazione orario: 10.20-11.00

• UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PADOVA Presentazione offerta formativa orario: 10.20-11.00

• UNIVERSITÀ DI MACERATA L’Università di Macerata si presenta orario: 10.20-11.00 

• UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DELLA TUSCIA Presentazione offerta formativa orario: 11.30-12.10

MARTEDÌ' 15 dicembre

• IAAD ISTITUTO D’ARTE APPLICATA E DESIGN Presentazione offerta formativa orario: 9.10-9.50 

• TALENTS VENTURE  E adesso? Strumenti e consigli per scegliere cosa fare dopo la maturità orario: 9.10-9.50 

• INTESA SANPAOLO  “Per Merito”: il prestito per gli studenti universitari orario: 10.20-11.20 

• NISSOLINO CORSI (forze armate e polizia) Presentazione offerta formativa orario: 11.30-12.10  

MERCOLEDÌ' 16 dicembre

• ACCADEMIA DI BELLE ARTI SANTAGIULIA Lavoro, progetti e creatività: gli ingredienti per il tuo futuro orario: 9.10-9.50 

• UNIVERSITÀ DELLA CALABRIA Scegliendo si impara: manuale di istruzioni per una scelta consapevole orario: 9.30-10.00 

• UNIVERSITÀ DELLA CALABRIA Etica e Intelligenza artificiale: implicazioni nel contesto educativo orario: 11.00-12.00 

• UNIVERSITÀ LUMSA L’Università LUMSA si presenta orario: 11.30-12.10 

• UNIVERSITÀ DELLA CALABRIA Ricerca, innovazione e passione all’UniCal orario: 12.00-13.00  

GIOVEDÌ' 17 dicembre 

• UNIVERSITÀ CAMPUS BIO-MEDICO ROMA Medico, Infermiere, Ingegnere o Nutrizionista? Lo chiediamo ai nostri studenti orario: 9.10-9.50

• UNIVERSITÀ PER STRANIERI DI SIENA Presentazione offerta formativa orario: 10.20-11.00

• NABA - NUOVA ACCADEMIA DI BELLE ARTI Le carriere dell’arte e del design orario: 10.20-11.00

• UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PAVIA Presentazione offerta formativa orario: 11.30-12.10

• UNIVERSITÀ DI PISA Presentazione offerta formativa orario: 11.30-12.10  

Ma gli eventi all'interno del SALONE DELLO STUDENTE CALABRIA non finiscono qui.

Ci saranno i percorsi interattiv, studiati per fornirti un valido supporto di approfondimento e orientamento, sia per il tuo futuro postdiploma che per la didattica online 

• PERCORSO EDUCAZIONE CIVICA 

• PERCORSO ACCADEMICO SBOCCHI OCCUPAZIONALI e PROFESSIONI DEL FUTURO 

• VIVERE E STUDIARE ALL’ESTERO

• FORMAZIONE TECNICA SUPERIORE E ALTA FORMAZIONE 

Cliccando su ogni singola “scheda espositore” potrete scaricare gratuitamente materiale didattico, e molto altro e visionarlo con la classe..

Se non visualizzi gli eventi è perché non sei collegato a questa pagina con @alberghieroviviani.edu.it