Jueves 5 de Septiembre - 9 hs - Pab. Zootecnia - FAUBA

INSCRIPCIÓN: https://forms.gle/4ngvznF652ot5b9r8

Programa

9:30-9:40 Apertura Decana Ing. Agr., Dra. Marcela Gally.

9:45-9:55 Apertura Directora DPA. Ing. Agr., Dra. Maria Boveri.

MÓDULO I (Mañana) – Moderador: Ing. Agr. García-Parisi, Pablo (Forrajicultura)

10:00-10:55 “Consumo hídrico en tambos de la Provincia de Buenos Aires. Desarrollo de un indicador para evaluar la eficiencia del uso de agua a nivel predial”. Lic. Cs. Amb., Esp. Dejtiar, Ariel

11:00-11:15 “Estabilidad en alimentos para animales evaluada mediante el analito aFDN. Comunicación”. Med. Vet. Ramos, Laura. (Nutrición).

11:15-11:30 “Biodiversidad desde la placa de petri” Vet. Zootc. Rodriguez-Duque, Mateo (Fisiología Animal).

11:30-11:45 . “Caracterización, valoración y posibles medidas de manejo de pequeños cuerpos de agua del paisaje agropecuario pampeano" Lic. Cs. Amb. Lopez, Alejandro (Acuicultura y Ecología Acuática).

12:00-13:55 Posters/Estaciones demostrativas. Conoce las cátedras del DPA, sus proyectos y posibilidades de realizar tu tesis en el departamento.

Degustación de mieles: “Delicias de Catamarca”.

MÓDULO II (Tarde) – Moderador: Ing. Agr. Dobbler, Samanta (Producciones Animales Alternativas)

14:00-14:55 “Vidas intensivas, vidas extensivas, vidas instrumentalizadas. Reflexiones eto-éticas.” Dr. Ferrari, Hector Ricardo.

15:00-15:15 “Caracterización y estrategias de comercialización para mieles regionales en la provincia de Catamarca”. Est. Pedraza, Facundo. (Apicultura).

15:15-15:30 “Impacto de genotipar reproductores elite en la Evaluación Genética Nacional Multi­carácter de Brangus.” Ing. Agr. Pereyra Yraola, Felipe (Mejoramiento Genético Animal)

15:30-16:00 “Exploración de Sinergias entre la producción ganadera y la producción de bioenergía en pos del manejo ganadero sostenible" Ing. Agr. Fernández Ramos, A. Maximiliano (Forrajicultura)

16:00-16:30 Café y poster

16:30-18:00 Mesa de vinculación. Moderador: Ing. Agr. Pablo Cañada (Nutrición) El rol del Ing. Agrónomo en el Sector Privado: graduados jóvenes, entre 5 y 10 años de egresados.

Invitados:

Ma. Pía Barrios Baron (Ing. Agr) - empresa familiar

Katia Prager (Ing Agr) - coasesora CREA + empresa familiar

Ma. Ines Hiriart - Empresa Propia

Lucas Amadeo (Ing. Agr) - fundador Jornaleros. Emprendedor. MinAgro

Julieta Battistuzzi (LiCiA) - MinAgro

Ariel Dejtiar (LiCiA) - Mastellone Hnos.

18:00 Cierre y Actividad Social (Mateada - DPA).

CONFERENCIA

Consumo hídrico en tambos de la Provincia de Buenos Aires. Desarrollo de un indicador para evaluar la eficiencia del uso de agua a nivel predial

Lic. Cs. Amb., Esp. Dejtiar, Ariel

El gradual proceso de intensificación de los sistemas de producción lecheros que ha caracterizado a Argentina en las últimas décadas, se ha traducido en una mayor presión sobre los recursos naturales, entre ellos el recurso hídrico. La necesidad de extraer más agua para llevar a cabo la producción y la consecuente generación de aguas residuales (purines/efluentes), puede afectar directamente a este recurso fundamental. Es por esto que, cada vez más, existe la necesidad de gestionar de manera adecuada el uso del recurso hídrico y los efluentes para lograr una producción sostenible en el tiempo. El objetivo de este trabajo fue evaluar el uso y consumo de agua en tambos comerciales para identificar puntos críticos en su manejo, desarrollar indicadores para su evaluación y proponer estrategias para mejorar su eficiencia de utilización.

Estación demostrativa - 12 - 13:55 hs

Delicias de Catamarca: Presentamos para su degustación una serie de mieles artesanales de la provincia Catamarca, que estamos estudiando; junto con fotos de los paisajes y plantas que les dan origen. Los invitamos a conocer nuestro trabajo en esa provincia en un abordaje diferente, a través de los sentidos. El aspecto sensorial es uno de los aspectos más importantes de la elección del consumidor frente a los alimentos, y junto con el contenido político y la descripción físico química caracterizan la miel.