Unitat 3 -

Agricultura Sostenible

CONTEXTOS

Necessitat d’una agricultura sostenible.

Què és el sòl? Matèria orgànica en el sòl

Com s’absorbeixen els nutrients del sòl? Addició de nutrients.

Conreus de vinyes. De la vinya al vi.

Plaguicides i fertilitzants.

Dels aliments agrícoles als processats.

CONCEPTES

Àcids i bases segons Arrhenius i Brönsted-Lowry.

Àcids forts i àcids febles. Equilibri.

Predicció i càlcul del pH

Indicadors.

Valoracions àcid-base

Solucions amortidores.

Esterificació.

Interacció de la matèria amb la llum visible.