宏遠改菜通知:因供應商目前無法提供有標章之瓜果食材,故須將5/22(四)葷食菜單副菜二「清炒時瓜」調整為『香甜南瓜』(食材:南瓜.紅蘿蔔.玉米筍-煮)
宏遠114年4月18日(五)改菜通知,鮮瓜排骨湯更改為鮮瓜湯
天仁114年2月25日(二) 竹筍排骨湯 因寒流來襲竹筍難以生長農民採收量不足,廠商無法供應生鮮竹筍,今日湯品改為黃瓜排骨湯,不便之處請見諒。
天仁114年1月2日(四)原供應「蘿蔔燉肉」因廠商漏送食材補貨不及,故更改為「糖醋里肌」供應,造成不便,敬請見諒!
天仁12/31的友善蛋改至1/7供應,12/31的菜色調整成香菇肉燥
113年11月份菜單(調整後)
有關教育局113年11月4日 北市教體字第1133107304號函說明一、「濟生股份有限公司斗六廠」生產之「特調咖哩粉(製造日期:2024.05.07;有效日期:2026.05.06D)」,經檢出蘇丹色素一案。二、新北市政府衛生局於113年10月1日至「寬大食品有限公司(新北市新店區民生路29號)」抽驗旨揭產品,檢驗 結果檢出「蘇丹色素一號」(標準:不得檢出),涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款之規定 。三、另午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味品至 114年1月20日止,後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
經查本校午餐供餐廠商天仁餐盒有限公司及宏遠國際餐飲股份有限公司未使用該違約之咖哩粉,檢附廠商聲明書https://drive.google.com/drive/folders/1ga5oLGmcoPJRte0_0IiADDJA_q7LE9Xb
已請兩家廠商調整11月份菜單。
因受颱風影響,今天11月1日(五)宏遠菜單木須黃瓜更改為木須扁蒲
113年11月份一、三、五年級及課後照顧班由天仁餐盒有限公司供餐,二、四、六年級由宏遠國際餐飲股份有限公司供餐
113年9月份一、三、五年級及課後照顧班由天仁餐盒有限公司供餐,二、四、六年級由宏遠國際餐飲股份有限公司供餐
113年10月份一、三、五年級及課後照顧班由宏遠國際餐飲股份有限公司供餐,二、四、六年級由天仁餐盒有限公司供餐
配合教育局補助公私立國小每學期補助一次有善飼養雞蛋,6月18日星期二菜單,天仁廠商香菇肉燥調整為肉燥滷蛋,第一廠商蔥燒豬柳調整為肉燥滷蛋
有關本校於113年4月18日(四)訪查第一餐盒,訪廠紀錄表建議改善事項廠商回覆如連結。
第一餐盒改菜通知:因北農供應的有機金滑菇食材品質不佳,驗收時品溫超過40度,因此5月7日(二)有機菇筑前煮更改為和風筑前煮。
第一餐盒改菜通知:接獲北農通知,產地回報因最近天氣下大雨又出太陽,作物品質不佳,因此5月7日(二)及5月8日(三)原定有機黑葉白菜,更改為有機空心菜。
第一餐盒改菜通知:因上游品種收成調度關係,第一餐盒4月19日(五)油菜需更改為青江菜。
依教育局113年4月9日北市教體字第1133052417號來函自蘇丹紅爭議爆發以來,臺北市政府衛生單位已針對本市調味粉廠商加強稽查,截至113年4月1日止,查核本市3,227家次各類食品業者,並無新增違規品項,且查核不合格產品皆已回收下架。
顧及學校午餐料理多元性,即日起可恢復使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)及胡椒粉(含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉)等調味品。
因受蘇丹紅事件影響,顧及食品安全即日起至4/7日暫停供應含辣椒粉、咖哩粉(塊)製品,也暫緩使用胡椒粉,因此第一餐盒-3/29黑椒雞肉,不使用黑胡椒提味。
更新午餐改菜通知:
因受蘇丹紅事件影響,顧及食品安全即日起至3/31日暫停供應含辣椒粉、咖哩粉(塊)製品,也暫緩使用胡椒粉,因此天仁餐盒-3/8 「椰漿咖哩雞」改為「奶焗雞丁」、3/18「佛蒙特咖哩」改為「糖醋里肌」第一餐盒-3/13「沙茶魚」改為「米豆醬燒魚」,3/19「咖哩豬」改為「馬鈴薯燉豬」調整後之3月份菜單如電子檔,謝謝! https://drive.google.com/drive/folders/1d3Dg1WUSV9fko55KzwZ9ZYR1nYEq--97
113年2月20日第一餐盒改菜通知 drive.google.com/drive/folders/14aN7vnrpwa1nBTbZw6UZFkpLkmuf19Nu
今日12月25日(一)天仁菜單「肉燥鴿蛋」鳥蛋目前無三章一Q認証,將更改為「五香肉燥」供應,造成不便,敬請見諒!
112年10月份營養午餐菜單如連結網址,第一餐盒無使用蛋料理,天仁餐盒蛋食材,均使用殼蛋,相關資料將再行公告。
因應昨日市長宣布即日起「為確保本市學校午餐食品安全,臺北市所屬高中以下校園午餐自9/20(三)起全面禁用液蛋,至相關疑慮消除前,以全蛋及其他優質蛋白質食材替代」之政策,本校已立即啟動因應措施,8-9月菜單調整如上