我最喜歡的一道菜
201 19 張珮璇
我最喜歡吃的一道菜，是我阿姨煮的「酸豆」，為甚麼會喜歡吃這道菜呢?因為我嚐到它時，一瞬間就有三種味道出現，酸、甜、微辣（有放辣椒，所以有點辣），頓時感到非常好吃，所以狂吃了起來。
我第一次知道這道菜的原因是它的香味指引我到餐桌旁，我看了看這道菜，外表看似平淡無奇，但香味卻很迷人，讓我原本想走的心被香味給引來了，我忍不住的用手抓了一口嘗了嘗，發現真好吃。因此那一天我就狂吃，之後，每次我阿姨只要一回來，我馬上叫她煮給我吃，但不能不勞而獲啦!交換條件有兩種，以前叫我顧堂弟（阿姨的兒子），現在則叫我陪她在廚房聊天。然而，我就趁著跟阿姨在聊天時，我就在旁觀看她煮「酸豆」的過程，想要「偷學」。看似簡單的料理過程，但我還是不會，因為煮不出阿姨煮的那種味道，所以我只好叫阿姨煮。
以後，我要多向阿姨學習煮菜，這樣以後我就可以煮菜給自己吃，不用再花錢買東西吃了!不過我不會煮，不知何時才能煮出阿姨那美妙的味道，以後我一定叫阿姨教我怎麼煮美味的食物。不管再怎麼辛苦，我一定要學會煮菜，然後煮菜給全家人吃，我一定要煮營養、好吃的食物給全家吃。
那一年，我們一起分享巧克力
301 14 邱芷育
我們曾經很要好，沒有性別上的限制，沒有多餘的情愫，很單純的一段友誼，卻，在很多不明因素之下，使我們的友情走向終點。但我不怨懟，即使我們已經回不去了，我認為，他在我的國中生活留下美好回憶，必大於我們分離的無奈與悲傷。
剛升上國一時，我對他的第一印象就跟我對其他男生一樣──臭男生一個，但久而久之卻發現，其實他不全然是個幼稚白目的臭男生。他跟一般男生一樣都會玩線上遊戲、手機遊戲，不一樣的是他會嚷著要我也去玩，陪他一起打怪、練等，我總是拒絕他，可他卻很有毅力地每天跟我分享遊戲樂趣，試圖說服我。
我問過他畢業後要讀哪間學校，他告訴我：「外縣市的吧，以後不住這了。」當下的我愣了好一會兒，他又說：「如果有機會，妳來找我，我招待妳來我家玩！」語畢，他露出小虎牙給我一個很真誠的笑容，霎時，我覺得非常感動也非常溫暖。
某次考試我考差了，當時心情沮喪，他見此狀，便開始安慰我：「妳想想，妳分數都有及格啊──而且差幾分就九十啦──甚至比我還高分吶──……」雖然他安慰的方式很拙劣，但他那眉頭微皺的表情可愛到讓我笑顏逐開，心情總算是明亮了點。
上課想睡覺時，我們會想辦法振作，由於我跟他坐得近，所以我會捏他手臂讓他保持清醒，而他也會拉我頭髮讓我沒法趴下睡著，但這些舉動通常到最後都會變成嬉鬧，接著就被老師點名了。
月經來時正處於不舒服的狀態，偶爾還會經痛，那陣子脾氣不好、心情浮躁，他不僅沒有笑我活該，也沒有棄我不顧；他只悄悄地準備一盒巧克力，說是要讓我減緩疼痛，下腹發疼時可以吃個幾塊，他還叮嚀似的說：「克制著吃啊，吃胖了就好笑了，可別跑來怪我！」巧克力如果吃不完，他還會嘴饞把它們給嗑個精光，隔天又會進行補貨。
也許我們已經回不到那段美好時光，但至少我還可以細嘗著回憶。想想當年，我們是如何的感情好、如何的互相打鬧、如何的彼此扶持──又是，如何的一起分享巧克力。我想，我不會忘記成長旅途中有過你這個朋友，如今我想問，單純地想問：「嘿，你好嗎？」
幸福食光
203 16 王如璇
一年四季皆有好吃的蔬菜水果可以製成美味的料理。各式各樣的山珍海味，總能滿足人們的胃。轉眼間，來到了年底，季節逐漸由涼爽的秋天，轉換成寒冷的冬天。對我而言，在冬天裡最不可或缺的，即是媽媽煮的南瓜鍋。
在這寒冷的季節，只要吃上一碗媽媽的愛心南瓜鍋，不僅能溫暖身子，連心都暖和了起來。其實，南瓜一年四季皆可播種，不過，萬物有定時，食亦應合時，特別是在春天與秋天種下的南瓜，最為好吃。我們家總是挑在中秋過後，才種下種子。為的只是想在冰冷的冬天，吃到媽媽所煮的南瓜鍋。
這道看似簡單的料理，背後卻藏著深奧的道理。食材的選擇，火候的掌握，以及媽媽的愛心，都是這道料理的重點。每當媽媽在廚房裡煮食起這道料理，我便會不由自主的被吸引過去。
看著媽媽用她那俐落的手藝，把主角－南瓜放進電鍋裡蒸熟，將剛從田園裡摘回來的蔬菜切齊，再將肉片洗淨，接著把從賣場裡買回來的火鍋料，從冰箱裡拿出，一切準備就緒。接下來，便是引爆嗅覺的開始，洋蔥下鍋炒香，再將新鮮的田園蔬菜也一起加入翻炒，香味四溢，那絕對會是你從未見識過的香氣。接著，媽媽彷彿變成了一位魔術師，將大量的水加入鍋內，再放入南瓜，讓它自由自在的在鍋裡游泳。過沒多久，它竟然消逝不見。原來，媽媽用她那神奇的魔法，把美味可口的南瓜，化為濃郁的湯底。緊接著，重頭戲來了!媽媽將所有的火鍋料，霹靂啪啦的倒入鍋內，再放入人人都愛的肉片，終於，大功告成了!
媽媽將那熱騰騰，能夠溫暖人心的愛心南瓜鍋端上飯桌，弟、妹和我總會忍不住上前去聞香。看著那有著淡黃色的湯底，五顏六色的火鍋料，以及自家種的有機蔬菜的南瓜鍋，色香味俱全，令人胃口大開，我們一群小孩，總是央求著媽媽提早開飯。
這鍋南瓜鍋，總能讓我拌上好幾碗飯。這麼美味的料理，任誰也都會食指大動，吃上一口，絕對會讓你回味無窮。我想，冬天裡最美好的回憶，應該就是像這樣全家圍在飯桌前，一同談天說笑，品嘗著媽媽的愛心，一起度過冬季的幸福「食」光。
最難忘的滋味
201 19 張珮璇
每當假日的下午去玩回來時，便常常聞到這熟悉的味道，那便是──苦瓜炒蛋。
第一次看到苦瓜炒蛋時，一開始不敢吃，因為我不喜歡吃苦瓜，當一位接著一位的家人嘗過這道菜後，竟然是讚不絕口，這時，我的心被收買了，便嘗了一口，發現苦瓜並不是想像中那麼難吃的，之後，只要阿姨在假日時有回來，我就會請阿姨煮給我吃。
當我第一次吃到苦瓜時，覺得它很苦，不好吃。之後經過我阿姨如神般的廚藝料理過後，我終於喜歡吃苦瓜了，這是我長到這麼大最難忘的滋味，有種苦苦又回甘的味道，這種味道讓我想忘也忘不了。
最後，感謝阿姨讓我愛吃苦瓜，相信阿姨別有用心，辛苦了，謝謝妳！
最難忘的滋味
202 08 何家凱
在我的人生當中，讓我感受到最難忘的滋味，就是在國小二年級的時候，我父母因為某些事情而離婚了，而我和姐姐只好來跟我姑姑她們住在一起，當時的我年紀還小，時常想起媽媽，就會一直哭著要去找媽媽，但是我奶奶不願意讓我和姐姐去找媽媽，我只能一個人默默的哭泣。直到有一天，我堂哥發現我一個人在哭，他就過來安慰我，還煮麵給我吃，接著對我說：「你不能一直哭，要學會獨立，不要讓你媽媽擔心你。」當時我堂哥為我煮的那一碗麵的味道和那幾句話，到現在我都還印象深刻呢!
不知不覺五年就這樣過去了，這五年內，我和媽媽總算有見到面，但卻因為某些事情，我們吵架了，當時我ㄧ氣之下就封鎖我媽媽的手機號碼，但是我又在家人的說服下，我又跟我媽媽通話了。關鍵點是因為還記得堂哥當時的安慰，煮麵給我吃，說了那幾句話，我才能領悟跟媽媽吵架是不孝的行為。現在的我，多希望當時可以不要跟媽媽吵架，因為媽媽的心裡應該很難過，所以我很感謝我堂哥為我做出這一切，這是我最難忘的滋味！
最難忘的滋味
202 16 黃綉媚
小時候和父母親相處的時間不多,但也不代表我缺少父母的關愛。父親和母親都有各自的工作,每天很忙又很累,不過在他們兩個其中ㄧ人有空時,會帶我和哥哥出去走走。
媽媽有空的時候會帶我和哥哥去各個地方不同的麥當勞或肯德基,讓我們在裡面玩溜滑梯,餓了就吃炸雞、薯條,、喝汽水,這樣度過ㄧ個下午。爸爸有空的時候就會教我騎腳踏車，爸爸就帶我和哥哥在斗南的大街小巷騎車,路上如果有經過超市，我和哥哥就會吵著要進去，那時爸爸就會禁不起我和哥哥的軟磨硬泡,只好帶我們進去買糖果，久而久之那間超市就變成我們騎車必去的地方,每次騎車回家我和哥哥總會ㄧ人拿ㄧ袋糖果。
現在我只要看到麥當勞或肯德基就會想起媽媽，看到糖果則會想起爸爸，,我的父母讓我的童年增加了不少的回憶。
學習煮菜帶給我的歡樂
103 17 柯姵妤
世界上可以帶給我們歡樂的事五花八門，有的人，畫畫讀書能帶給他歡樂；而有些人，則是打球運動可以帶給他歡樂。那我呢?我卻是覺得進廚房學煮菜帶給我歡樂。有人很討厭聞到煮菜時的油煙味，雖然我也是，但是只要看見食譜上令人垂涎三尺、色香味俱全的菜餚，就會讓我有股衝動想學煮菜，便下定決心拜我的媽媽為師，讓她來調教我的廚藝。
剛開始，第一個學的是咖哩，只要將蔬菜準備好，加入咖哩塊後放進電鍋，就輕而易舉的變成一道令人食指大動的料理。但是炸薯條就不容易了，對我這個新手又怕痛的菜鳥來說，實在是道艱難的考題，不過我還是照著媽媽的話做。當馬鈴薯們入鍋的ㄧ剎那，因為我沒控制好火候，鍋裡的油便噴到了我的身上，我的嘴上喊著痛，但手卻沒停下來，將它們都沾滿了油後，一次又一次的翻面，終於成為了香噴噴、外酥內軟的金黃色薯條。
學煮菜好好玩，但是也有讓我飽受挫折的時候，像是煎蛋時翻面太慢而燒焦，或是切菜時不熟練，切得慢而被罵，讓我的心情變成大陰天。不過家人在品嘗時總不忘會讚許我：「好吃!不錯喔!」也讓我陰天的心情出現了大大的太陽，聽到這些鼓勵的話，總是讓我窩心，有了繼續學習的動力，接受下一個更具挑戰性的菜單。
進廚房之後的我，學到了要有耐性和細心，實在不能貪求速度，而且要注意時間及火候的大小，希望以後，我能不負眾望、如願以償的成為家中掌廚，讓家人吃到我用心認真煮出來的菜餚，瞧!家人臉上都洋溢著幸福快樂滿足的笑臉，而我把用餐時間變成了家裡最溫馨、充滿笑聲的時光！