Luomureseptejä
Luomureseptit ammattikeittiöille
Hernekeitto (pdf)
Jauheliha-kaalilaatikko (pdf)
Jauhelihakastike (pdf)
Kasvishernekeitto (pdf)
Kasviskaalilaatikko (pdf)
Kasvismakaronilaatikko (pdf)
Kreikkalainen lihapata (pdf)
Liha-makaronilaatikko (pdf)
Linssi-juureskeitto (pdf)
Nakkikastike (pdf)
Nakkikeitto (pdf)
Palapaisti (pdf)
Pannukakku (pdf)
Välimeren pastavuoka (pdf)
Kaikki reseptit yhdessä tiedostossa: Kauhala-Antonopoulou, Anita & Jurkkola, Heli (2021): Luomureseptejä ammattikeittiöille (pdf) Koulutuskeskus Salpaus
Luomureseptiikkaa ammattikeittiöille.pdfTässäkin on luomua! 2 min.
Ruokalistan suunnittelu
Ruokalistasuunnittelun vuosikello 2022 (excel)
Tietokortit
Luomuperuna (pdf)
Luomuporkkana (pdf)
Luomunaudanliha (pdf)
Luomureseptit kuluttajille
Reseptit kehitti Tarja Taurén, Timo Sairanen ja Anita Kauhala-Antonopoulou, Koulutuskeskus Salpaus.
Finfal (härkäpapufalafel)
Jauheliha-härkäpapupihvi (pdf)
Kafta (pdf) Video: Luomuylämaankafta
Luomuhärkäpapupikkuleipä (pdf)
Siemennäkkileipä (pdf)
Kaikki reseptit yhdessä tiedostossa: Tarja Taurén, Timo Sairanen ja Anita Kauhala-Antonopoulou: Luomureseptejä kuluttajille. Koulutuskeskus Salpaus
Luomureseptiikkaa kuluttajille.pdf