Durant la sortida d'entorn, haureu d'anar gravant un vídeo promocional que tingui com a objectiu fer publicitat dels productes de proximitat. Aprofitarem la visita a tres empreses càrnies relacionades amb la producció, processament i distribució de la carn de vedella per gravar aquest vídeo que informi sobre els beneficis de consumir la carn de proximitat.
Es tracta d’explicar per què la carn de vedella que prové de les granges de la nostra comarca és una carn de qualitat. Si la criança dels animals respecta el medi ambient i si compleix la garantia dels estàndards de qualitat de benestar animal.
També pot interessar-nos destacar com es processa la carn a la indústria càrnia per obtenir diferents aliments. Cal saber com és el gust i la textura i quins són els valors nutricionals d’aquesta vedella amb què treballa la indústria alimentària; i quines normes sanitàries són importants per assegurar-nos una carn de la millor qualitat.
Finalment, també pot ser important informar sobre la distribució dels productes carnis als clients. El carnisser o carnissera sap quin és l’origen de la carn que ven? Manté un contacte estret amb les granges i les indústries càrnies? Quines pràctiques són correctes en l’emmagatzematge i manipulació de la carn?
A continuació, us detallem el procediment que caldrà que seguiu:
1) PLANIFICACIÓ
Una bona planificació és clau . Abans de començar a gravar, és important que penseu en què és important destacar del negoci o activitat econòmica. Heu d’ensenyar clarament quina cosa fa diferent o especial aquest negoci.
La pluja d’idees o brainstorming és una eina de treball en grup que facilita l’aparició d’idees sobre un tema o problema determinat.
Exposeu les vostres idees a mesura que les aneu pensant i anoteu-les. Després, inicieu la discussió crítica, analitzeu el valor de cadascuna de les aportacions realitzades i reflexioneu sobre quines idees són viables i com les podeu utilitzat per a la planificació del vostre vídeo promocional.
Feu un petit guió escrit de què voleu explicar o, fins i tot, prepareu un guió amb dibuixos o imatges (storyboard).
2. QUÈ NECESSITEM?
Un mòbil i un micròfon.
Heu de pensar si voleu posar música de fons a les imatges.
També podeu subtitular els vídeos Els subtítols han d’estar centrats en la part inferior de la pantalla i recomanablement en dues línies. Hem de facilitar la lectura, mirant de no posar més de 37 caràcters per línia. Sobretot, vigileu la correcció ortogràfica de qualsevol missatge escrit.
La veu en off per conduir l’explicació és un altre recurs que podeu fer servir.
El lloc on gravem ha d’estar ben il·luminat. És important que no es mogui gaire el mòbil mentre fem la gravació.
Si trieu una música de fons per al vostre vídeo, penseu en el missatge que voleu transmetre. La música pot reforçar el contingut si s’utilitza amb criteri. És aconsellable provar diferents melodies fins que trobeu la més adequada. Heu de valorar a quin públic dirigiu el missatge promocional i l’entorn en què ha estat gravat.
Per publicar i editar el vídeo podeu utilitzar diferents programes com VIMEO, YOUTUBE o INSHOT.
6. EXEMPLES DE VÍDEOS PROMOCIONALS:
Us deixem amb alguns vídeos promocionals que s'han editat perquè pugueu agafar-los com a models.
Promoció de Roses 2021: Https://www.youtube.com/watch?v=UVkGDQWeHqc
Promoció de la D.O. Empordà: https://vimeo.com/55447751
Promoció carnisseria Ca Depell : https://www.youtube.com/watch?v=HULiknYDv6w
Promoció carnisseria Cal Pastoret: https://www.youtube.com/watch?v=v5CjPR6q0M8
Caldes a prop teu: https://www.youtube.com/watch?v=cIHd9jrQFZQ