Guies i Documentació que suporta l’elaboració dels menús escolars. (Departaments de Salut i d’Ensenyament):
L’alimentació saludable en l’etapa escolar. Guia per a famílies i escoles. 2020.
Petits canvis de la guia de l’Alimentació a l’etapa escolar.
Canvi freqüència de carn. Basat en les guies dels organismes següents: OMS, AECOSAN, FAO, Generalitat de Catalunya, Departament de Salut...