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El plato del buen comer
El plato del buen comer
El Plato del Bien Comer es una guía nutricional que divide los alimentos en cinco grupos principales, representados en un plato dividido en secciones proporcionales que indican la cantidad relativa recomendada de cada grupo para una comida equilibrada: frutas y verduras, cereales y tubérculos, alimentos de origen animal, leguminosas y aceites y grasas saludables.
¿Cómo se conforma?
¿Cómo se conforma?
El Plato del Buen Comer se compone de tres grupos principales de alimentos: verde, amarillo y rojo. El grupo verde incluye frutas y verduras, que son una fuente rica de vitaminas, minerales, agua y fibra, y reducen el riesgo de padecer hipertensión y enfermedades coronarias.
El grupo amarillo está compuesto por cereales, que proporcionan energía en forma de hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra, y en su forma integral reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El grupo rojo incluye leguminosas y alimentos de origen animal, que proporcionan proteínas, vitaminas y minerales, aunque es recomendable moderar el consumo de carnes rojas y huevo.
Cereales como:
El maíz, la avena, el arroz y el trigo
Este grupo incluye carnes como pescado, pollo, res, productos lácteos como leche, queso, y huevos.
Algunas verduras recomendadas incluyen lechuga, jitomate, brócoli, zanahoria, espinacas y pepino.
Frutas como: Manzana, Naranja, Plátano, Papaya, Zanahoria, Jícama, Melón, Sandía, Fresas, Piña
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