Le repas
Menu adulte classique
Compressé de foie gras et confiture de figue, chips boulangère, salade d'herbes aromatiques
Fondant de porcelet aux épices douces, moelleux de pommes de terre, carottes et fèves fondantes
Verrine poire caramel : panacotta caramel, compotée de poire à la cannelle, crumble au beurre salé
Menu adulte végétarien
Oeuf poché et son sabayon crémeux aux champignons et chips de parmesan
Wak de pâtes et légumes sautés aux épices asiatiques
Verrine poire caramel : panacotta caramel, compotée de poire à la cannelle, crumble au beurre salé
Menu enfant
(menu à venir)
Choix du repas adulte :
2 formules vous sont proposées : un menu classique ou un menu végétarien.
Votre demande sera confirmée sur le ticket d'entrée qui vous sera adressé.
Pour des raisons d'organisation, le choix du menu est définitif lors de l'inscription. Il ne pourra être modifié qu'exceptionnellement jusqu'au 11 décembre.