猕猴桃 (Zone 4/7-9)

猕猴桃因果皮覆毛，貌似猕猴而得名，早在1849年引入新西兰、英国、美国等地。猕猴桃的商品栽培始于20世纪三四十年代的新西兰。直到目前为止，新西兰任然是世界上重要的猕猴桃生产大国。猕猴桃具有草莓、香蕉、凤梨三者的混合味道，其维生素C的含量在水果中名列前茅，被誉为“水果之王”。果用猕猴桃主要有软枣猕猴桃和美味猕猴桃两大类。包括著名的黄金猕猴桃、有毛猕猴桃和软枣猕猴桃等品种。More...

葡萄按地里起源分为3个种群 （北美种群、东亚种群和欧亚种群），每个种群都有许多优秀的品种。一些优秀的品种具有玫瑰香味，另外一些品种则风味比较单一。比较优秀的品种有玫瑰香、巨峰、大粒玫瑰香、Himrod、夏甜、夏香等多种玫瑰香葡萄等，详细内容请参看 More...

枣树为鼠李科枣属植物，属落叶小乔木或灌木，原产中国；枣是很好的滋补和保健果品，具有风味好、果个大、鲜食和制干皆佳，枣果实含有丰富的VC。枣适应性极强、耐寒耐旱、适于各种土壤 （详细内容见：枣树对环境条件的要求）。左右很多品种，例如冬枣、梨枣、郎枣、蜜罐枣、月光枣等 。More...

桃树 (zone 5-9)

桃为蔷薇科植物，起源于中国的陕西和甘肃一带，逐渐传播世界各地。桃被认为是一种可以延年益寿的水果，有 “寿桃” 和 “仙桃” 的美称。桃木在中国文化中还有避邪的意义。桃养丰富，具有补益气血，养阴生津、活血化淤，润肠通便等作用。桃树有多种品种群，其中以白肉毛桃、白肉油桃和蟠桃的品质优秀而深受喜爱。More...

柿子(Diospyros kaki, Zone 6-9)

柿子起源于中、日、韩等亚洲国家，有一千多年的栽培历史。柿子具有很高的营养价值， 富含碳水化合物和膳食纤维。柿子还有较高的药用价值，具有清热解毒、降压止血、治便秘、支气管炎、咽痛等功效。柿子分涩柿和甜柿两大类。甜柿可自行脱涩，摘下可直接食用；涩柿有多种类型，需要采摘后，经过后熟变软才能脱涩。优秀的柿子品种包括富有甜柿、Gosho甜柿、黑柿、Hachiya涩柿等。 More...

梨树(Pyrus)

梨树为蔷薇科梨属植物，分为亚洲梨和欧洲梨两类，在全球分布广泛，具有3000多年的栽培历史。亚洲梨以肉质细嫩、多汁、含糖量好甜度高、品质上等、不需要后熟即可直接食用，且因易丰产、适应性强，深受欢迎。著名的亚洲梨有南果梨、早酥梨、玉露香梨、丰水梨、20世纪梨等。

山楂（Crataegus Zone5）

山楂又称山里红，为蔷薇科山楂属植物，在中国有3000多年的栽培、食用和药用历史。山楂富含糖类、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、等物质，具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降血脂、血压、抗心律不齐、促进心脏的收缩力、提高心肌活力和抗癌等功效。中国山楂栽以个大、质优等特点而著称。北美和欧洲等地的山楂以观赏为主。近年来，美国选育了一些以果树栽培的山楂品种。详细内容请参看：More...

板栗具有树形优美，适应性强等特点，非常适合庭院栽培。中国板栗以肉质细腻、含糖量高、果味甘甜、糯性强、营养丰富而著称。与北美的板栗相比，中国板栗最大的优点是内皮易剥离，食用方便，且抗栗疫病。栗疫病是导致北美板栗几乎灭绝的重要原因。

大果海棠 (Zone 2a)

大果海棠是从八棱海棠中选育的新品种，其特点是抗逆性、适应性强，结果早、产量高，品质好，且不需要授粉树。非常适合庭院栽培。海棠果含有糖类、多种维生素、有机酸等营养物质，具有生津止渴、健脾止泻、治消化不良、食积腹胀、肠炎泄泻以及痔疮等作用。除生食外，果实可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。More...

李子(Zone 5-9)

李子是最适合庭院栽培的果树之一，其耐寒、耐旱性及适应性强，适于各种土壤。李子果肉脆且汁多、风味甘甜，成熟期在8月种下到9月初。主要有欧洲李、中国李和杂交李子等三大类，每一类有多个不同的品种。不同类型李子优秀品种有‘杏李’、 ‘Empress’、 ‘Shiro’ 等。More...

灯笼果又叫醋栗，其果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C含量是大多数水果几倍甚至上白倍。其生物黄酮含量很高，具有软化血管、降血压、血脂、增强人体免疫力等作用。本品种产量高、风味独特、且为Zone3植物，能抗-40℃的低温。

桑葚树在中国 有3000多年的历史。桑叶不仅可供养蚕，还具有袪风、清热、明目、滋阴补血、生津等功效。桑果被誉为“第三代水果”，具有很高的营养与食疗价值。中国卫生部确认桑椹是“既是食品又是药品”的农产品，具有增强机体细胞免疫、促进造血细胞生 长、防止人体动脉硬化、促进新陈代谢、抗诱变、降血糖、降血脂、护肝等作用。优秀的品种有下垂桑葚树、直立桑葚树等。More...

橄榄树又叫油橄榄，为木犀科、木樨榄属常绿灌木，耐旱，耐寒，是生长能力很强的长寿树种。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2（-3）毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。

枸杞是名贵的中药材，也是营养健身的佳品。联合国 亚洲蔬菜中心研究150种蔬菜后发现，枸杞叶片的抗氧化成分含量很高，抗氧化性强,可增强人体免疫力、具有独特抗癌作用，可滋肝补肾、生精益气、治虚安 神、祛风明，还具有治疗神经衰弱、慢性肝炎、肺结核、糖尿病等有特殊疗效。特选了优秀的宁夏果用枸杞和叶用枸杞。

为石榴科石榴属落叶灌木，原产伊朗、阿富汗及周边地区。石榴的营养特别丰富，含有、富含维生素C及维生素B， 被誉为保健果品。果石榴花期6-7月，榴花似火，果实成熟期10月。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂；是中秋佳节馈赠亲友的佳品。

银杏（Ginkgo biloba, Zone 4-9）

银杏为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏叫白果树、公孙树，为原产中国的珍稀树种之一，被称为植物的“活化石”。银杏树的果实和叶子均有很高的药用价值和食用价值。银杏的叶片为叶扇形，春季到夏季为绿色、秋季变为金黄色。银杏花雌雄异株，雌树可以结果， 雄树不结果。花期3-4月，种子9-10月成熟。More…