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馳名全省的三灣梨就是三灣鄉的特產。

「三灣梨」不是品種的名稱，而乃是種植在三灣地區的橫山梨，經過研究改良，以人工控制落葉，而生產出「肉細汁多，香脆爽口」的冬梨，由於栽培管理容易，適應性強，產量高，而為低海拔最普遍品種。三灣梨的興起源自民國五十年冬，農友引進二千株的春梨，不巧在採收前碰到颱風，於是為了閃避颱風，才研究出冬梨出來。且因為橫山梨的經濟價值較低，故農友引進以嫁接經過低溫處理的花穗，再經過二年的研究試驗，生產低海拔之溫帶梨子，培育出更優良的品種，三灣梨的名氣，從此享譽台灣南北各地。