Conceito

O Slow Brew Portugal tem como conceito principal valorizar o cenário da cerveja artesanal no país e no exterior. Além disso, proporcionar aos participantes e expositores momentos únicos de interação e vivência deste mercado que cada vez mais se mostra pujante em nosso país.

O termo “slow” na língua inglesa significa devagar, já a palavra “brew” é o ato de se fazer cerveja. Conectando as palavras temos: “fazer cerveja devagar”. O Slow Brew Portugal baseia-se no mesmo conceito acerca do estilo de vida slow life – saber apreciar os momentos únicos na vida, sem pressa!

Um evento para aqueles que apreciam cervejas desenhadas com os melhores insumos e expertise dos melhores cervejeiros. Cervejas que agradem aos paladares mais criteriosos.

O Slow Brew Portugal propicia este ambiente rico e único reunindo a cada ano as melhores cervejarias artesanais do país, convidados internacionais, expositores qualificados e um público selecionado. Um ambiente interativo e favorável a negócios.

A primeira edição aconteceu em 01 de Setembro de 2014, com 32 cervejarias presentes para degustação a vontade. Ao todo foram 60 expositores relacionados ao mercado cervejeiro. Para animar os participantes, 3 bandas de Blues e Rock and Roll marcaram presença!

Como Surgiu?

O Slow Brew Portugal foi idealizado por Fernandez Dasilva, Diretor do Evento, que juntamente com Marycel Ribeiro, Curadora do Festival, sempre desejaram um festival de cervejas artesanais perto de onde moravam. Apreciadores intensos de cervejas artesanais começaram a discutir a viabilidade de um festival na cidade do Porto ou Coimbra.

Com muita seriedade, estudo e organização conquistaram a confiança do setor cervejeiro e se debruçaram por mais de um ano em planejamentos. Ambos se dedicaram ás suas atividades profissionais e se entregaram totalmente ao Slow Brew Portugal, pois tinham em mente que o Festival seria um enorme sucesso, tendo em vista o conceito , a coragem e atitude para executar todas as metas e objetivos. Como Fernandez Dasilva costuma dizer: “ Idealizamos um festival tendo sempre em mente o que nos agradaria, sempre nos colocando no lugar do participante e expositor ” Terras do Lidador, conhecidas como a terra do chope e berço de Importadores cervejeiros importantes no meio nacional e internacional ( Invicta, Colorado, Lund, Weird Barrel e Walfänger), ganhou, em 2014, a primeira edição do Slow Brew Portugal. Foram 60 expositores, e participantes todos acomodados em um espaço confortável e favorável a realização de negócios e novas amizades.

O Slow Brew Portugal surgiu de um grande apreço pelas cervejas de qualidade, pela cadeia de produtos e serviços relacionados ao setor e claro apreço por aqueles que sabem apreciar e valorizar as coisas boas da vida.