1. Publications

I. OUVRAGES (Books, Titles translated in English) :

. La corrida (Bull-fighting), Paris, PUF, 1995 (en collab. avec E. Hardouin-Fugier ; une histoire critique pas une apologie), épuisé :   lire (read) / contents

    - traduction japonaise : Hakusuisha, 1998.

. L'Église et l'animal (France, XVIIe-XXe siècle) (The Church and the Animal,  France, 17th-20th centuries), Paris, Cerf, 1996. 

. Deuxième édition actualisée (XVIIe-XXIe siècle), Paris, Cerf, 2015. table / contents

. Le Père Joseph Rey serviteur de l'enfance défavorisée. Une expérience d'insertion au XIXe siècle (The father Joseph Rey, servant for disadvantaged children, an experience of integration during the nineteenth century), Beauchesne, 1996. table

    - Prix 1997 de l'Académie des sciences morales et politiques.

. Zoos, histoire des jardins zoologiques en Occident, XVIe-XXe siècle (Zoo, A history of zoological gardens in the west), La Découverte, 1998 (en collab. avec E. Hardouin-Fugier). table / contents

    - traduction allemande : Zoo. Von der Menagerie Zum Tierpark, Berlin, Wagenbach, 2000.

    - traduction anglaise : Zoo. A History of Zoological Garden in the West, London, Reaktion Books, 2002. contents

    - traductions chinoises : Pékin, China Citic Press, 2007, et Taïwan, Morning Star, 2007.

    - traduction arabe : Abu Dhabi, Kalima, 2012.

. Et l'homme créa l'animal. Histoire d'une condition  (And man created the animal, history of a condition), Paris, Odile Jacob, 2003. table / contents

. Portraits d'animaux. Les planches du Dictionnaire universel d'histoire naturelle de Charles d'Orbigny (1841-1849) (Portraits of animals, the boards in Charles d'Orbigny's universal dictionary of natural history, 1841-1849), Lyon, Fage Éditions, 2007. table / contents

. La société des animaux, de la Révolution à la Libération (The animals' society. From Revolution to Freedom), Paris, La Martinière, 2008.

. Bêtes de somme. Des animaux au service des hommes (Beasts of burden, animals at the service of man), Paris, Point-Histoire, Seuil, 2011 (version poche de l'ouvrage précédent). table / contents

. Le Point de vue animal, une autre version de l'histoire (Animal Point of View. Another Version of History), Paris, Seuil, L'Univers Historique, 2012.  table / contents

     - traduction polonaise : Zwierzecy punkt widzenia, inna wersjo historii, Gdansk, Podworku, 2015.

. Bêtes des tranchées, des vécus oubliées (Beasts in the trenches, forgotten experiences), Paris, Cnrs éditions, 2013.  table / contents

    - Prix Jacques Lacroix 2014 de l'Académie française.

    - Grand Prix Clément Bressou 2014 de l'Académie vétérinaire de France.

    - traduction polonaise, Zwiertza W Okopach, Gdansk, Podworku, 2017.

. Édition de poche : Biblis, 2017.

. Chiens, Chats... Pourquoi tant d'amour ? (Dogs, Cats... Why so much love ?), Paris, Belin, 2015, avec Claude Béata et Vinciane Despret, entretiens avec Catherine Vincent (Le Monde).

. Des bêtes et des dieux, les animaux dans les religions (Beasts and gods, animals in religions), Paris, Cerf, 2015. 

. Biographies animales. Des vies retrouvées (Animal Biographies. Lives recovered), Paris, Seuil, L'Univers Historique, 2017. contents / 

    - traduction anglaise : Animal Biographies. Toward a History of Individuals, Athens, UGA, 2022. 

- Nautilus Award 2023.

. Cultures félines (XVIIIe-XXIe siècle). Les chats créent leur histoire (Cat cultures (XVIIIth-XXIst century). Cats create their history), Seuil, L'Univers Historique, 2021. 

    - Publié avec le concours du Centre national du livre.

- Traduction polonaise : Kocie Sprawy. Koty tworza swoja historie, Gdansk, Podworku, 2022.

II. DIRECTIONS :

. Aux sources de l'histoire animale, Paris, Éditions de la Sorbonne - Paris I, 2019.

. Croiser les sciences pour lire les animaux, Paris, Éditions de la Sorbonne - Paris I, 2020.

. L'animal désanthropisé. Interroger et redéfinir les concepts, Paris, Éditions de la Sorbomme - Paris I, 2021. 

. Les animaux historicisés. Pourquoi situer leurs comportements dans le temps et l'espace ?, Paris, Éditions de la Sorbonne, 2022.

. Les animaux dans l'histoire, Paris, Tallandier, 2023.

. Écrire du côté des animaux, Paris, Éditions de la Sorbonne - Paris I, 2023.

. Les animaux dans l'histoire, Paris, Tallandier, 2023.

III. CO-DIRECTIONS :

. L'animal domestique, XVIe-XXe siècles  (Domestic animal, 17th-20th centuries), numéro spécial Cahiers d'histoire, 1997, 3-4 (avec J.L. Mayaud). table

. L'animal en politique  (Animal in politics), Paris, L'Harmattan, 2003 (avec P. Bacot, D. Barbet, O. Faure, J.L. Mayaud). table

. Milou, Idéfix et Cie, le chien en BD (Milou, Idéfix and Co, dog in comic strips), Paris, Karthala, 2012 (avec P. Delisle). table

. Les animaux dans la Grande Guerre (Animals during the Great War), numéro spécial Ethnozootechnie, 98, 2015 (avec É. Verrier).table / 

IV. ARTICLES, COMMUNICATIONS, CONTRIBUTIONS (Papers, Titles translated in English) : 

1. Écrire l'histoire des animaux (Write animal history) :

. "Un champ pour l'histoire : l'animal" (Animal : A field for history), Cahiers d'histoire, 1997, 3-4 : L'animal domestique, XVIe-XXe siècle, en collab. avec JL Mayaud, rédacteur des p. 424-426. lire (read)

. "L'histoire de l'animal : bibliographie" (Animal history. Bibliography), Cahiers d'histoire, 1997, 3-4 : L'animal domestique, XVIe-XXe siècle, en collab avec JL Mayaud. lire (read)

. "Einleitung. Vom allein handelnden Menschen zum Tier als Akteur und züruck" (Introduction. From The Human Hero to the Animal Actor and Back), Histoire des Alpes, 15 : L'homme et l'animal sauvage - Mensch und Wildtiere, 2010, p. 11-23. lire (read)

. Version française de l'article précédent : "Introduction. De l'homme héros à l'animal acteur et retour". lire (read)

. "Les socio-anthropo-logues et les animaux. Réflexions d'un historien pour un rapprochement des sciences" (Socio-anthropologists and Animals : Reflections of an Historian on the Reconciliation of Sciences), Sociétés, 2010, 2, p. 9-18. lire (read)

. "Pour une histoire éthologique et une éthologie historique" (For an ethological history and an historical ethology), Études rurales, 189 : Sociabilités animales, 2012, 1, p. 91-106. lire (read)

. « Écrire l'histoire des non-humains, le cas des animaux » (Writing the History of Non-Humans, the Case of Animals), Entropia, 15 : L'histoire désorientée, 2013, p. 149-160. lire (read)

. « Geschichtsschreibung von Seiten der Tiere. Leben und Sterben im Ersten Weltkrieg »  (Écrire l'histoire du côté des animaux : vivre et mourir lors de la Grande Guerre ; Writing History from the Animals' Perspective : Life and Death During the Great War),Tierstuden, 5 : Tiere und Tod, 2014, p. 30-43. lire/read

. "Écrire l'histoire du côté de l'animal" (Writing History from the Animals' Perspective) , Vinciane Despret, Raphaël Larrère (dir.), Les Animaux : deux ou trois choses que nous savons d'eux, Paris, Hermann, 2014, p. 83-100. lire/read

. « Comment analyser les récits de souffrance animale ? Pour une analyse pluridisciplinaire à propos de la première guerre mondiale » (How Should We Analyze Stories on Animal Sufferings ? For a Multidisciplinary Analysis of the First World War), dans Lucile Desblache (dir.), Souffrances animales et traditions humaines, EU Dijon, 2014, p. 137-145. lire/read

. « Buiding a Animal History », Louisa Mackensie, Stephanie Posthumus (éd.), French Thinking about Animals, East Lansing, Michigan State University Press, 2015, p. 3-14. lire / read

. « Pourquoi prendre le point de vue animal ? » (Why take the animal point of view ?), Religiologiques, 32, 2015, 2, p. 145-165.lire/ read

. " Histoire animale" (Animal Story), A. Choné, I. Hajek, P. Hamman (dir.), Guide des humanités environnementales, Presses Universitaires du Septentrion, 2016, p. 311-324.lire/read

. "Pour une lecture pluridisciplinaire des récits littéraires et des relations hommes - animaux" (For a Multidisciplinary Reading of Literary Narratives and of the Relationships Between Man and Animals), Ethnozootechnie, 98, 2015, p. 119-124.lire/read

. "Passer du côté des bêtes : une nouvelle approche des territoires animaux" (Looking at Events From the Beasts' Perspective : a New Approach to Animal Territories), L'animal, n° spécial Recherches sur la philosophie et le langage, 32, 2016, p. 123-139. Lire/Read 

. "Histoires animales" (Animals Histories), KL Matignon (dir.), Révolutions animales, Liens qui Libèrent, Arte, 2016, p. 60-66.

. « Os sócio-antropo-logos e os animais. Reflexões de um historiador para uma reaproximação das Ciências », Ilumineras, 17, 42, 2016, p. 516-526. lire

. "Contracting an Animal History", A. Chauné, I. Hajek, P. Hammam (dir.), Rethinking Nature, Challenging Disciplinary Boundaries, Rutledge, 2017, p. 232-242. Lire/Read 

. "Une girafe à la ville (1826-1827). Écrire la rencontre de son point de vue", Revue d'histoire du XIXe siècle, 54, 2017, 1, p. 47-62.  Lire/Read 

. « S'émouvoir des animaux », dans Alain Corbin, Georges Vigarello, Jean-Jacques Courtine (dir.), Histoire des émotions, Paris, Seuil, tome III, 2017, p. 165-181. Lire/Read 

. « Écrire des biographies animales : de la littérature à l'histoire », Sandra Contamina, Fernand Copello (dir.), L'animal et l'homme dans leurs représentations, Rennes, PUR, 2018, p. 163-176. Lire/read 

. “Introduction : Avec quoi penser du côté des animaux ?”, Éric Baratay (dir.), Aux sources de l’histoire animale, Éditions de la Sorbonne, 2019, p. 7-14. Lire/Read 

. “Conclusion : Sources plurielles - disciplines croisées”, Éric Baratay (dir.), Aux sources de l’histoire animale, Éditions de la Sorbonne, 2019, p. 251-259.

. “Du point de vue animal: un entretien avec Éric Baratay”, Espace, 121, 2019, p. 54-55.

. « La prise en compte du point de vue animal en histoire », L’Amorce, 7 avril 2019. lire

. “Penser les individus. Retour sur Biographies animales”, Aurélie Chone, Marie Pelé, Cédric Sueur (dir.), Les études animales sont-elles bonnes à penser ?, L'Harmattan, 2020, p. 55-79. Lire/read 

. «  A Giraffe’s Journey to France (1826-1827). Reading the Encounter from the Animals Point of View”, Chiara Mengozzi (ed.), Outside the Anthropological Machine. Crossing the Human-Animal Divide and Other Exit Strategies, London, Routledge, 2020, p. 27-39. 

.« Introduction : pourquoi croiser les sciences ? », Éric Baratay (dir.), Croiser les sciences pour lire les animaux, Paris, Édition de la Sorbonne, 2020, p. 7-17. Lire/Read 

. 15 transitions dans Éric Baratay (dir.), Croiser les sciences pour lire les animaux, Paris, Édition de la Sorbonne, 2020, p. 20-21, 35-36, 49, 62-63, 89, 115, 142-144, 167, 193-194, 224-225, 267.

. « Conclusion : sciences croisées, concepts décloisonnés », Éric Baratay (dir.), Croiser les sciences pour lire les animaux, Paris, Édition de la Sorbonne, 2020, p. 287-291.

. « Montrer que les animaux ont une histoire », CQFD, 198, mai 2021, p. II-III.

. « Introduction. Pourquoi désanthropiser et décloisonner les concepts ? », Éric Baratay (dir.), L’animal désanthropisé. Interroger et redéfinir les concepts, Paris, Éditions de la Sorbonne, 2021, p. 7-28. Lire/Read 

. 10 transitions dans Éric Baratay (dir.), L’animal désanthropisé. Interroger et redéfinir les concepts, Paris, Éditions de la Sorbonne, 2021, p. 30-32, 65, 106-107, 135-136, 188-190, 241-242.

. « Conclusion. Concepts révisés, variations traquées », Éric Baratay (dir.), L’animal désanthropisé. Interroger et redéfinir les concepts,Paris, Éditions de la Sorbonne, 2021, p. 281-287. 

. « Éric Baratay, le biographe des animaux », Fabienne Chauvière, Olivier Houdé (éd.), Le jour où… Le déclic qui a tout changé, Flammarion, 2021, p. 37-57.  

. « La recherche du point de vue animal : l'exemple des biographies de bêtes », Fernando Copello, Sandra Contamina (dir.), Regards sur l’animal et son langage, PUR, 2022, p. 47-63. 

.« Introduction – Pourquoi penser les comportements dans le temps et l’espace ? », Éric Baratay (dir.), Les animaux historicisés. Pourquoi situer leurs comportements dans le temps et l’espace ?, Éditions de la Sorbonne, 2022, p. 7-21. 

. 12 transitions dans Éric Baratay (dir.), Les animaux historicisés. Pourquoi situer leurs comportements dans le temps et l’espace ?, Éditions de la Sorbonne, 2022.

. « Conclusion – Temps retrouvé, écriture retournée », Éric Baratay (dir.), Les animaux historicisés. Pourquoi situer leurs comportements dans le temps et l’espace ?, Éditions de la Sorbonne, 2022, p. 311-317. 

. « Pour une eth(n)ologie historique des animaux », Corinne Beck, Fabrice Guizard (dir.), Les animaux : l’histoire continue..., Valenciennes, PU Valenciennes, 2022, p. 369-381. 

. « Postface : Comment les historiens ont découvert les animaux », Présenté par Éric Baratay, Les animaux dans l’histoire, Tallandier, 2023, p. 259-268. 

. « L’histoire du côté des animaux », préface à Nicolas Baron, Vivre en renard, Actes Sud, 2023, p. 8-13. 

. « Préface », Nicolas Baron, Enragés ! Une histoire animale, Valenciennes, PUV, 2022, p. 7-9. 

. « How to write animal biographies”, Animal Life Histories, colloque de Bâle 17-19 mars 2022, posté sur Academia juin 2023. 

. « Préface : Des animaux plein l’histoire », Présenté par Éric Baratay, Les animaux dans l’histoire, Tallandier, 2023, p. 7-18. 

. « Postface : Comment les historiens ont découvert les animaux », Présenté par Éric Baratay, Les animaux dans l’histoire, Tallandier, 2023, p. 259-268.

. « Pourquoi penser l’écriture ? », Éric Baratay (dir.), Écrire du côté des animaux, Éditions de la Sorbonne, 2023, p. 7-19.

. « Conclusion particulière. Inventer une écriture ? », Éric Baratay (dir.), Écrire du côté des animaux, Éditions de la Sorbonne, 2023, p. 286-291.

. « Conclusion Générale. Pour une eth(n)ologie géohistorique des animaux, passés et présents », Éric Baratay (dir.), Écrire du côté des animaux, Éditions de la Sorbonne, 2023, p. 293-297.

. « “L’objectif, finalement, c’est de tordre le langage, l’écriture pour étonner, perturber le lecteur et ainsi le rapprocher de la singularité de l'animal en question.”. Entretien avec Éric Baratay », Alkemie Revue semestrielle de littérature et philosophie, n° 32, 2023 – 2, L’animal, p. 321- 340.

2. Religion :

. "L'Église et la théorie de l'animal machine aux XVIIe-XVIIIe siècle"  (The Church and the Theory of the Animal-Machine, Seventeenth and Eighteenth Centuries), Droits de l'animal et pensée chrétienne, Institut de France, 1986, p. 3-9. lire

. "La mutation d'un regard : l'Église catholique et l'animal en France aux XVIIe-XVIIIe siècles"  (The Mutation of a Gaze : the Catholic Church and Animals in France, Seventeenth and Eighteenth Centuries), dans A. Couré, F. Ogé (éd), Histoire et animal, IEP Toulouse, 1989, II, p. 301-309. lire

. "Le boeuf de la Fête-Dieu à Marseille. Une controverse sur la place de l'animal dans les pratiques religieuses aux XVIIe-XVIIIe siècles"  (Corpus Christi's Oxen in Marseille. A Controversy on the Place of Animals in Religious Practices in the Seventeenth and Eighteenth Centuries), L'Animal dans les pratiques religieuses, n° spécial Anthropozoologica, 1989, p. 141-148. lire

. "Les animaux du Christ : le boeuf et l'âne dans la nativité du XVIIe siècle à nos jours"  (Christ's Animals : Oxen and Donkeys in the Nativity, From the Seventeenth Century to the Present Day), Cahiers d'histoire, 34, 1989, 2. lire

. "L'Église catholique et l'animal à l'époque contemporaine (v. 1940 - 1990)"  (The Catholic Church and Animals in Modern Times, 1940 - 1990), Anthropozoologica, 17, 1993, 1, p. 21-27. lire

. "Animaux domestiques et animaux sauvages dans le discours clérical français des XVIIe-XVIIIe siècles"  (Domestic and Wild Animals in French Clerical Discourse, Seventeenth and Eighteenth Centuries), dans R. Durand (éd.), L'homme, l'animal domestique et l'environnement du Moyen Âge au XVIIIe siècle, Ouest-Éditions, 1993, p. 85-93. lire

. "Les controverses contemporaines sur le statut de l'animal, l'exemple de l'Église catholique, France, 1940-1990"  (Contemporary Controversies on the Animal Status, the Example of the Catholic Church. France, 1940-1990), Revue d'histoire moderne et contemporaine, 1994, 3. lire

. "Respect de l'animal et respect de l'autre, l'exemple de la zoophilie catholique à l'époque contemporaine"  (Respect for Animals and Respect for Others, the Example of the Catholic Zoophilia in Modern Times), B. LIzet, G. Ravis, (éd.), Des bêtes et des hommes. Le rapport à l'animal : un jeu sur la distance, CTHS, 1995, p. 255-265. lire

. "Zoologie et Église catholique dans la France du XVIIIe siècle (1670-1840) : une science au service de Dieu"  » (Zoology and the Catholic Church in France in the Eighteenth Century, 1670-1840), Revue d'histoire des sciences, 1995, 3. lire

. "La mort de l'animal dans l'imaginaire catholique (France, XVIIe-XXe siècle)"  (The Death of the Animal in Catholic Imagination, France, Seventeenth to Twentieth Centuries), Revue de l'histoire des religions, 1995, 4. lire

. "L'anthropocentrisme du christianisme occidental" (The anthropocentrism of Western Christianity), B. Cyrulnik (dir.), Si les lions pouvaient parler. Essais sur la condition animale, Gallimard, 1998, p. 1428-1449. lire

. "Le Christ est-il mort pour les bêtes ? L'Église française et le statut de l'animal, XVIIe-XXe" (Did Christ die for the Beasts ? The French Church and the Animal Status, from the Seventeenth to Twentieth Century), Études rurales, 147-148 : Mort et mise à mort des animaux, 1998. lire

. "De l'équarrissage à la sépulture : la dépouille animale en milieu catholique"  (From the Slaughterhouse to the Grave. Animal Remains in Catholic Circles), dans L. Bodson (éd.), La sépulture des animaux, Liège, Université, 2001, p.15-35. lire

. "Chassés du paradis", "Du sérail au zoo", Notre histoire, juin 2001, p. 35-44.

. "La chasse, une offense à la création ?", Histoire du christianisme, 18, octobre 2003, p. 22-27.

. "Les soutanes à la ferme : le clergé et l'essor de l'élevage, XVIIIe-XXe siècles"  (Cassocks at the Farm. The Clergy and the Growth of Livestock, Eighteenth-Twentieth Centuries), Chrétien et société, 2003. lire

."Penser l'animal dans le catholicisme français contemporain, 1940-2010"  (Considering Animals in French Catholicism, 1940-2000), Klesis, 2010. lire

. "Le Christianisme et l'animal une histoire difficile" (Christianity and animals: a difficult history), Ecozon@, European Journal of Literature, Culture and Environment, 2, 2011-2, p. 120-138. lire

. "L'excommunication et l'exorcisme des animaux aux XVIIe-XVIIIe siècles, une négociation entre bêtes, fidèles et clergé"  (The Excommunication and Exorcism of Animals in the Seventeenth and Eighteenth Centuries, a Negotiation Between the Beasts, the Faithful and the Clergy), Revue d'histoire ecclésiastique, 2012, 1, p. 223-254. lire

. « Exorciser les bêtes dans le diocèse de Besançon au XVIIIe siècle »  (Exorcising Beasts in the Diocese of Besançon in the Eighteenth Century), Maïté Billoré, Johan Picot (dir.), Dans le secret des archives. Justice, ville et culture au Moyen Âge, Rennes, PUR, 2014, p. 343-355. Lire/Read 

. « La théologie à la campagne : exorcisme et excommunication des insectes en France au XVIIIe siècle »,  (Theology in the Countryside : The Exorcism and Excommunication of Insects in France, Eighteenth Century), Lo Sguardo, Rivista di Filosofia, 18, 2015, 2, p. 187-198. lire/ read

. "Bestiaire du Christianisme" (Christianism Bestiary), KL Matignon (dir.), Révolutions animales, Liens qui Libèrent, Arte, 2016, p. 296-301.

. « Christianisme, l'homme maître de la création », L'Obs Hors-Série : L'homme et l'animal, 94, janv-fév 2017, p. 26-31.

. « Agneau », « Agriculture », « Aigle », « Ane », « Animal », « Bestiaire », « Boeuf », « Colombe », « Corrida », « Environnement », « Écologie », « Lion », « Loup », « Nature », « Poisson », « Serpent », « Taureau », dans J.D. Durand, C. Prudhomme (dir.), Le Monde du catholicisme, Paris, Robert Laffont, 2017.

. "La grande rupture du XVIIe siècle", L'Écologiste, oct-déc. 2017, p. 25-28.

. « Laudato si dans le développement de la théologie des animaux », Bulletin de littérature ecclésiastique, 120/4, 2019, p. 43-56. Lire/Read 

. « François et les bêtes, un modèle pour la protection animale », Aude Bonord, Christian Arnoux (dir.), François d'Assise, un poète dans la cité. Variations franciscaines en France (XIXe-XXe siècles), Paris, Classiques Garnier, 2019, p. 57-70.  Lire/Read 

. « Le christianisme et les animaux, de la dévalorisation à la prise en compte », Revue d’éthique et de théologie morale, 306, 2020, p. 37-49. Lire/Read 

. « Des clercs opposés à Descartes », L’homme et la brute au XVIIe siècle. Une éthique animale à l’âge classique ?, Lyon, ENS Éditions, 2021, p. 67-82. Lire/Read 

3. Corrida (Bullfigth) :

. "Comment se construit un mythe : la corrida en France au XXe siècle" » (How to Build a Myth : Bull-fighting in France in the Twentieth Century), Revue d'histoire moderne et contemporaine, 1997, 2. lire

. "Représentations et métamorphoses de la violence : la corrida en France (1853 à nos jours)" (Representations and Metamorphoses of Violence : Bull-fighting in France since 1853), Revue historique, 1997, 2. lire

. "La mort de l'animal, moteur occulté de l'histoire de la corrida"  (The Death of the Animal, A Hidden Engine in the History of Bullfighting), J. Porcher, C. Pereira (coord.), Toréer sans la mort ?, Quae, 2011, p. 219-233. lire

. "Mort dans l'après-midi. La corrida du côté des animaux" (Deaths in the Afternoon. Bull-fighting Seen From the Animals' Perspective), Revue semestrielle de droit animalier, 2012, 2, p. 303-317. lire

. "Rites antiques et corrida contemporaine : la construction d'une filiation imaginaire au XXe siècle"  (Ancient Rites and Modern Bull-fighting : the Construction of an Imaginary Lineage in the Twentieth Century), dans Armelle Gardeisen, Christophe Chandezon (éd.), Équidés et bovidés de la Méditerranée antique, Lattes, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne, HS n°6, 2014, p. 247-252. lire

. « Taureaux minoens et corrida : une instrumentalisation contemporaine »  (Minoan Bulls and Bull-fighting : a Contemporary Instrumentalisation), P. Louvier, P. Monbrun, A. Pierrot (éd.), Afti iné i Kriti ! Identités, altérités et figures crétoises, Bordeaux, Ausonius, 2015, p. 15-24. lire

. "La corrida d'Islero", Le Magazine Littéraire, juillet-août 2017, p. 21-22.

. « La corrida d’Islero », Ballast, 11, 2021, p. 114-123.

4. Zoos : 

. "Un instrument symbolique de la domestication : le jardin zoologique aux XIXe-XXe siècles"  » (A Symbolic Instrument of Domestication :  Zoos in the Nineteenth and Twentieth Centuries (example of the Tête d'Or Park in Lyon), Cahiers d'histoire, 1997, 3-4. lire

. "Les représentations de la nature, l'exemple des zoos" (Representations of nature: the example of zoos), Sciences et politique de la nature, n° spécial Raison présente, 132, 1999, p. 39-46, en collab. avec E. Hardouin-Fugier. lire

. "Acclimatation", "Animal exotique", "Zoo", dans N. Witkowski (dir.), Dictionnaire culturel des sciences, Seuil, 2001.

. "Architectures animales" (Animal Architectures), ), Histoire de l’art, 49, 2001, p. 91-97.

. "Le frisson sauvage : les zoos comme mise en scène de la curiosité" (The Wild Thrill : Zoos as a Mise-en-scène of Curiosity), N. Bancel et alii (dir.), Zoos humains, La Découverte, 2002. lire

. "Le zoo : lieu politique, XVIe-XXe siècles" (Zoo: a Political Space, Sixteenth-Nineteenth Centuries), dans P. Bacot, E. Baratay et alii (dir.), L''Animal en politique, L'Harmattan, 2003, p. 15-36. lire

. "Ramenez-les vivants ! De la savane au zoo" ('Bring them back alive!': From the Savanna to the Zoo), Le bestiaire des voyageurs, n° spécial Chemins d'étoiles, 13, 2006, p. 82-89. lire

. "La visite au zoo. Regards sur l'animal captif, 1793-1950" (A visit at the zoo. Loocking at the captive animal, 1793-1950), dans S. Frioux, É. Pépy (dir.), L'animal sauvage entre nuisance et patrimoine, ENS Lyon, 2009, p. 165-175. lire

. "Animal", "Zoo", dans JF Sirinelli et alii (dir.), Dictionnaire d'histoire culturelle, PUF, 2010.

. "Belles captives, une histoire des zoos du côté des bêtes"  (Beautiful Captives, an History of Zoos from the Animals' Perspective), dans E. Héran (dir.), Beauté animale, RMN, 2012, p. 196-209. lire

. « L'illusion de la liberté, la nature artificielle dans les jardins zoologiques » (The Illusion of Freedom. Artificial Nature in Zoological Gardens), Azimuts, 39, 2013, p. 80-88 ; article repris dans Uta Hassler (Hg), Felsengärten, Gartengrotten, Kunstberge, Motive der Natur in Architektur und Garten, Munich, Hirmer, 2014, p. 124-133. lire

. « The Illusion of Freedom. Artificial Nature in Zoological Gardens », Azimuts, 39, 2013, p. 89-93. lire

. « Le tour de la cage : entretien avec Éric Baratay » (Around the Cage : Interview with Eric Baratay),  Azimuts, 39, 2013, p. 94-99. lire

. "Bouc émissaire" (Scapegoat), KL Matignon (dir.), Révolutions animales, Liens qui Libèrent, Arte, 2016, p. 317-330.

. « Zoo : le théâtre des animaux », dans C. Charles, D. Roche (dir.), L'Europe. Encyclopédie historique, Paris, Actes Sud, 2018, p. 1322-1323.

. « Le rhinocéros Clara », Les animaux du roi, Musée de Versailles, Paris, Liénart, 2021, p. 66-69. Lire/Read 

. « Les Animaux encagés de Gilles Aillaud », 2023, posté sur HAL/Academia. 

5. Sciences zoologiques (  sciences) : 

. "Zoologie et Église catholique dans la France du XVIIIe siècle (1670-1840) : une science au service de Dieu" (Zoology and The Catholic Church in France in the Eighteenth Century (1670-1840): a science in the service of God), Revue d'histoire des sciences, 1995, 3. lire

. "Un muséum dans la ville : le contexte culturel" (A Museum in the City: the cultural context), La passion de la collecte : aux origines du musée des Confluences, XVIIe-XXe siècle, Département du Rhône, 2008, p. 7-16. lire

. "Des monstres à soumettre ! Les prédateurs dans l'imaginaire des naturalistes au XIXe siècle" (Monsters to submit! Predators in the imagination of naturalists in the nineteenth century), J.P. Brugal, A. Gardeisen, A. Zucker (dir.), Prédateurs dans tous leurs états, Antibes, APDCA, 2011, p. 529-539. lire

. "Un théâtre des bêtes : les planches du Dictionnaire universel d'histoire naturelle"  (A Theater of Beasts : Illustrations in Charles d'Orbigny's Universal Dictionary of Natural History), P. Petitier (dir.), L'Animal du XIXe siècle, publication en ligne, Paris 7, 2008. lire

. "Claude Perrault (1613-1688), observateur révolutionnaire des animaux" (Claude Perrault (1613-1688), revolutionary observer of animals), XVIIe siècle, 255, 2012, 2, p. 309-320. lire

. "Les mises en scène savantes de la frontière" (The Learned Stagings of the Border), A. Dubied et ali. (dir.), Aux frontières de l'animal. Mises en scène et réflexivité, Droz, 2012, p. 49-66. lire

. " Le Buffon choisi de Benjamin Rabier", A. Romestaing, A. Schaffner (éd.), Histoires naturelles des animaux, XXe-XXIe siècles, Presses Sorbonne Nouvelle, 2016, p. 65-78. Lire/Read 

. "Une girafe à la ville (1826-1827). Écrire la rencontre de son point de vue", Revue d'histoire du XIXe siècle, 54, 2017, 1, p. 47-62. Lire/Read 

.« The Giraffe's Journey in France (1826-1827) : Entering Another World », Clément Wischermann, Aline Steinbrecher, Philip Howel (dir.), Animal History in the Moderne City. Exploring Liminality, London, Bloomsbury, 2019, p. 91-104. Lire/Read 

. " Les dessous de l'intelligence animale", dans Yolaine de La Bigne (dir.), Les intelligences animales, Ulmer, 2019, p. 26-45. Lire/Read 

. “L’Intelligence animale enfin reconnue”, La Recherche, n° spécial Le génie de l’animal, n° 30, juin 2019, p. 10-11.

. « La découverte de l’individualité animale, XVIIIe - XXIe siècle. Processus, condition, enjeu », Aloïse Quesne (dir.), Quel droit pour les animaux ?, Paris, Mame & Martin, 2023, p. 39-52. 

6. Animaux domestiques (Domestic animals) :

. "Le boeuf de la Fête-Dieu à Marseille. Une controverse sur la place de l'animal dans les pratiques religieuses aux XVIIe-XVIIIe siècles"  (Corpus Christi's Oxen in Marseille. A Controversy on the Place of Animals in Religious Practices in the Seventeenth and Eighteenth Centuries), L'Animal dans les pratiques religieuses, n° spécial Anthropozoologica, 1989, p. 141-148. lire

. "Les animaux du Christ : le boeuf et l'âne dans la nativité du XVIIe siècle à nos jours" (Christ's Animals : Oxen and Donkeys in the Nativity, From the Seventeenth Century to the Present Day), Cahiers d'histoire, 34, 1989, 2. lire

. "Animaux domestiques et animaux sauvages dans le discours clérical français des XVIIe-XVIIIe siècles"  (Domestic and Wild Animals in French Clerical Discourse, Seventeenth and Eighteenth Centuries), dans R. Durand (éd.), L'homme, l'animal domestique et l'environnement du Moyen Âge au XVIIIe siècle, Ouest-Éditions, 1993, p. 85-93. lire

. "Les soutanes à la ferme : le clergé et l'essor de l'élevage, XVIIIe-XXe siècles" (Cassocks on the farm. The clergy and the growth of the livestock, eighteenth-twentieth century), Chrétien et société, 2003. lire

. "L'histoire du porc en France", Actualités de la filière porcine, Institut national de médecine agricole, 2009.

. "Porc des bois... cochon de ferme... porc d'usine, l'évolution d'une vie, XVIIIe-XXIe siècles", Le Cochon dans l'antiquité, numéro spécial L'Archéo-Thema, 11, juin 2011, p. 72-77.

. « Endurer la Grande Guerre du côté des chevaux, un exemple de vécus entre imaginaires et pratiques équestres » (How horses endured the Great War, an example of experiences between the imaginary an  equestrian practices), E Leroy du Cardonnoy (dir.), Les chevaux, PU Caen, 2017, p. 99-108.lire

. « Les chevaux de mine, des moteurs bien vivants », Fabrice Guizard, Corinne Beck (éd.), Animal source d’énergie, PU Valenciennes, 2018, p. 101-116. Lire/Read 

. “Des chevaux précepteurs de mineurs, des conditions aux cas, France, XIXe-XXe siècle”, Anthropologica, 62, 2020, p. 26-34. Lire/read 

. « Les dessous d’une personnalité non-humaine », Caroline Regad, Cédric Riot (dir.), La personnalité juridique des animaux, II. Les animaux liés à un fond, LexisNexis, 2020, p. 11-25. Lire/Read 

. “Tintin et les animaux, symbole de l'évolution occidentale”, dans Michel Porret et al. (dir.) Tintin aujourd’hui. Images & imaginaires, Genève, Georg, 2021, p. 145-160. Lire/Read 

. « Préface : Des animaux plein l’histoire », Présenté par Éric Baratay, Les animaux dans l’histoire, Tallandier, 2023, p. 7-18. 

. "Le grand rapprochement", Présenté par Éric Baratay, Les animaux dans l’histoire, Tallandier, 2023, p. 169-184.

. . « La découverte de l’individualité animale, XVIIIe - XXIe siècle. Processus, condition, enjeu », Aloïse Quesne (dir.), Quel droit pour les animaux ?, Paris, Mame & Martin, 2023, p. 39-52. 

7. Animaux sauvages (Wild animals) : 

. "Animaux domestiques et animaux sauvages dans le discours clérical français des XVIIe-XVIIIe siècles"  (Domestic and Wild Animals in French Clerical Discourse, Seventeenth and Eighteenth Centuries), dans R. Durand (éd.), L'homme, l'animal domestique et l'environnement du Moyen Âge au XVIIIe siècle, Ouest-Éditions, 1993, p. 85-93. lire

. "La chasse, une offense à la création ?", Histoire du christianisme, 18, octobre 2003, p. 22-27.

. "Des monstres à soumettre ! Les prédateurs dans l'imaginaire des naturalistes au XIXe siècle" (Monsters to submit! Predators in the imagination of naturalists in the nineteenth century), J.P. Brugal, A. Gardeisen, A. Zucker (dir.), Prédateurs dans tous leurs états, Antibes, APDCA, 2011, p. 529-539. lire

. "L'excommunication et l'exorcisme des animaux aux XVIIe-XVIIIe siècles, une négociation entre bêtes, fidèles et clergé"  (The Excommunication and Exorcism of Animals in the Seventeenth and Eighteenth Centuries, a Negotiation Between the Beasts, the Faithful and the Clergy), Revue d'histoire ecclésiastique, 2012, 1, p. 223-254. lire

. « L'homme et l'éléphant : complicité précieuse et fragile » (Man and the Elephant : A Precious and Fragile Bond), J.N. Jeannenney (dir.), L'actualité au regard de l'histoire, Autrement, 2013, p. 177-195. lire

. « Exorciser les bêtes dans le diocèse de Besançon au XVIIIe siècle »  (Exorcising Beasts in the Diocese of Besançon in the Eighteenth Century), Maïté Billoré, Johan Picot (dir.), Dans le secret des archives. Justice, ville et culture au Moyen Âge, Rennes, PUR, 2014, p. 343-355.

. « La théologie à la campagne : exorcisme et excommunication des insectes en France au XVIIIe siècle »  (Theology in the Countryside : The Exorcism and Excommunication of Insects in France, Eighteenth Century), Lo Sguardo, Rivista di Filosofia, 18, 2015, 2, p. 187-198. lire/ read

. "Une girafe à la ville (1826-1827). Écrire la rencontre de son point de vue", Revue d'histoire du XIXe siècle, 54, 2017, 1, p. 47-62. Lire/Read 

. « The Giraffe's Journey in France (1826-1827) : Entering Another World », Clément Wischermann, Aline Steinbrecher, Philip Howel (dir.), Animal History in the Moderne City. Exploring Liminality, London, Bloomsbury, 2019, p. 91-104.  Lire/Read 

. «  A Giraffe’s Journey to France (1826-1827). Reading the Encounter from the Animals Point of View”, Chiara Mengozzi (ed.), Outside the Anthropological Machine. Crossing the Human-Animal Divide and Other Exit Strategies, London, Routledge, 2020, p. 27-39. 

. « Meshie, chimpanzé de famille (1931-1934). De la singerie côté singe », Revue de la Bibliothèque nationale de France, 61, 2020, p. 57-65. Lire/Read 

.“Tintin et les animaux, symbole de l'évolution occidentale”, dans Michel Porret et al. (dir.) Tintin aujourd’hui. Images & imaginaires, Genève, Georg, 2021, p. 145-160. Lire/Read 

. « Le rhinocéros Clara », Les animaux du roi, Musée de Versailles, Paris, Liénart, 2021, p. 66-69.  Lire/Read 

. « Les Animaux encagés de Gilles Aillaud », 2023, posté sur HAL/Academia. 

. « Meshie: Chimpanzee Expatriated to the West (1930-1934) », Wendy Wiseman, Burak Kesgin (ed.), Lost Kingdom : Animal Death in the Anthropocene, Vernon Press, 2024, p. 267-280. 

8. Animaux de compagnie, chiens, chats (Pets, dogs) :

. "De l'équarrissage à la sépulture : la dépouille animale en milieu catholique"  » (From the Slaughterhouse to the Grave. Animal Remains in Catholic Circles), dans L. Bodson (éd.), La sépulture des animaux, Liège, Université, 2001, p.15-35. lire

. "Dans la compagnie des bêtes", Bêtes et hommes, hors série Télérama, 2007, p. 75-77.

. "Le grand rapprochement", l'Histoire, janvier 2009. lire

. "Chacun jette son chien ! De la fin d'une vie au XIXe siècle"  (Everybody Throws Their Dog Out! The End of a Life in the Nineteenth Century), Romantisme, 153, 2011-3, p. 147-162. lire

.  "Flambeau, chien de guerre" (Flambeau, war dog), dans É. Baratay, P. Delisle (dir.), Milou, Idéfix & Cie, le chien en BD, Karthala, 2012, p. 51-75. Lire/Read 

. "Du chien réel au chien de BD et retour" (From Real Dogs to Comic Strips Dogs and Back), dans É. Baratay, P. Delisle (dir.), Milou, Idéfix & Cie, le chien en BD, Karthala, 2012, p. 275-288. Lire/Read 

. "Vivre la Grande Guerre avec le chien Flambeau"  (Experiencing the Great War with Flambeau the Dog), Cahiers Robinson, 34 : Présences animales dans les mondes de l'enfance, 2013, p. 93-106. lire

. « S'émouvoir des animaux », dans Alain Corbin, Georges Vigarello, Jean-Jacques Courtine (dir.), Histoire des émotions, Paris, Seuil, tome III, 2017, p. 165-181. Lire/Read 

. "La griffe nobiliaire du XVIIe" et "Au XIXe, chacun cherche son chat", Historia, décembre 2017, p. 43-46.

. “Tel chat, tel maître”, Papiers, n° 26, septembre 2018, p. 23-29.

. « Pierrot chien de Belgique(1915-1916) de Walter Alden Dyer », J.-L. Tilleul et al. (dir.) 14-18 en bandes dessinées et en littérature de jeunesse, Namur, Presses Universitaires de Namur, 2018, p. 105-113. Lire/read 

. “Le chien” et “Laïka”, Historia, n° spécial Des animaux et des hommes, mars-avril 2019, p. 46-48.

. « La laisse », dans P. Singaravelou et al. (dir.), Le Magasin du monde, Fayard, 2020, p. 108-111. 

. “Tintin et les animaux, symbole de l'évolution occidentale”, dans Michel Porret et al. (dir.) Tintin aujourd’hui. Images & imaginaires, Genève, Georg, 2021, p. 145-160. Lire/Read 

9. Protection animale (Animal protection) :

 . "Une révolution née de la Révolution"  (A Revolution Born from the Revolution), M. Lachance (dir.), L'Animal dans la spirale des besoins de l'humain, Yvon Blais (Canada), 2010, p. 43-52, repris dans Revue semestrielle de droit animalier, 2010, 1, p. 269-286. lire

. "La souffrance animale, face masquée de la protection aux XIXe-XXe siècles" (Animal Suffering, the Hidden Face of Protection in the Nineteenth and Twentieth Centuries), Revue Québecoise de Droit International, 24-1, 2011, p. 217-236.  

. "La promotion de l'animal sensible, une révolution dans la Révolution"  (The Introduction of the Sensitive Animal, a Revolution inside the Revolution), Revue Historique, T. 314, n° 661, 2012, 1, p. 131-153. lire

. "Pour une relecture de la protection animale : regarder la souffrance"  (For a Reinterpretation of  Animal Protection : Considering Pain), Prétentaine, 29/30 : Quel animal ?, 2014, p. 381-397. lire

. "L'animal sensible" (The Sensitive Animal), KL Matignon (dir.), Révolutions animales, Liens qui Libèrent, Arte, 2016, p. 359-369.

. « Les dessous d’une personnalité non-humaine », Caroline Regad, Cédric Riot (dir.), La personnalité juridique des animaux, II. Les animaux liés à un fond, LexisNexis, 2020, p. 11-25.  Lire/Read 

. « Comover-se com os animais », dans CORBIN, Alain; COURTINE, Jean-Jacques; VIGARELLO, Georges. História das emoções: 3. Do final do século XIX até hoje, Petrópolis, RJ: Vozes, 2020, p. 224-246. 

10. Guerre (War) :

.  "Flambeau, chien de guerre" (Flambeau, war dog), dans É. Baratay, P. Delisle (dir.), Milou, Idéfix & Cie, le chien en BD, Karthala, 2012, p. 51-75.

. "Vivre la Grande Guerre avec le chien Flambeau"  (Experiencing the Great War with Flambeau the Dog), Cahiers Robinson, 34 : Présences animales dans les mondes de l'enfance, 2013, p. 93-106.  lire

. « Les animaux dans la guerre » (Animals in War), 14-18, c'est notre histoire, Bruxelles, Musée de l'Europe, 2014, p. 42-48.

. « Geschichtsschreibung von Seiten der Tiere. Leben und Sterben im Ersten Weltkrieg (Écrire l'histoire du côté des animaux : vivre et mourir lors de la Grande Guerre)» (Writing  History from the Animals' Perspective : Life and Death During the Great War),Tierstuden, 5 : Tiere und Tod, 2014, p. 30-43. lire

. « La Grande guerre des animaux » (The Great War of Animals), Le Monde Hors-Série, 14-18, Les leçons d'une guerre, 2014, p. 32-35.» 

. « La Grande guerre des animaux » (The Great War of Animals), CNRS le journal, n° 276, printemps 2014. lire

. "Entre fiction et réalité :les biographies d'animaux en guerre"  (Between Fiction and Reality : War Animals' Biographies), Ethnozootechnie, 98, 2015, p. 91-96.lire

. "Pour une lecture pluridisciplinaire des récits littéraires et des relations hommes - animaux"  (For a Multidisciplinary Reading of Literary Narratives and of the Relationships Between Man and Animals), Ethnozootechnie, 98, 2015, p. 119-124.lire

. "Chevaux dans les guerres, héros oubliés" (Horses in War, forgotten heroes), KL Matignon (dir.), Révolutions animales, Liens qui Libèrent, Arte, 2016, p. 263-266.

. « Endurer la Grande Guerre du côté des chevaux, un exemple de vécus entre imaginaires et pratiques équestres » (How horses endured the Great War, an example of experiences between the imaginary an  equestrian practices), E Leroy du Cardonnoy (dir.), Les chevaux, PU Caen, 2017, p. 99-108. lire

. "Héros malgré lui. Le pigeon 787-15 (dit Vaillant) à Verdun", L'Entre-deux, 2018, 3.lire

. « Pierrot chien de Belgique(1915-1916) de Walter Alden Dyer », J.-L. Tilleul et al. (dir.) 14-18 en bandes dessinées et en littérature de jeunesse, Namur, Presses Universitaires de Namur, 2018, p. 105-113.  Lire/read 

. “Bande de rats”, Revue semestrielle de droit animalier, 2018/1, p. 253-256.

. “La Grande Guerre des chevaux”, Le souvenir Français. Lettre, n°35, janvier 2019, en ligne.

. « Apogée et contestation d'un pouvoir équestre : la Grande Guerre» (Apogee and contestation of an equestrian power: the Great War), Fabrice Brandli (dir.), Des bêtes et des hommes. Présences animales, sociabilités hybrides, Genève, Georg, 2022, p. 189-207.

. « Les animaux dans la guerre », Les chemin de la mémoire, 284, automne 2023, p. 8-13.

11. Enfance (Childhood) :

. "Affaires de moeurs, conflits de pouvoir et anticléricalisme : la fin de la congrégation des frères de Saint-Joseph en 1888"  (Indecency Scandals, Conflicts of Power and Anticlericalism : the End of the St. Joseph's Brothers' Congregation in 1888), Revue d'histoire de l'Église de France, 1998, 2. lire

. "Pour une relecture de la correction des enfants au XIXe siècle : l'exemple de l'institution du père Rey"  (For a Reconsideration of Children's Punishment in the Nineteenth Century : the Example of Father Rey's Institution), dans B. Delpal, O. Faure (dir.), Religions et enfermement, PUR, 2005, p. 33-53. lire