Khóa học Pha Chế
Ngành Pha Chế là một trong những ngành hot hiện nay. Theo nghiên cứu Toàn cảnh ngành Thực phẩm – Đồ uống, tổng GDP ngành này hiện đang chiếm khoảng 15% tại Việt Nam và dự đoán xu hướng này sẽ tăng lên mỗi năm. Việt Nam sẽ là nước xếp vị trí thứ ba trên toàn châu Á.
Vì thế, các nhà hàng, khách sạn, cửa tiệm và quán cà phê không ngừng tìm kiếm nhân lực được đào tạo bài bản. Nhằm đáp ứng nhu cầu nhân sự chất lượng cho ngành F&B, khóa học pha chế tại Dạy Pha Chế Á Âu được thiết kế và xây dựng dựa trên tiêu chuẩn quốc tế. Đội ngũ giảng viên sẽ là các chuyên gia pha chế, Barista Trainer, Bar Trưởng trực tiếp giảng dạy. Lịch khai giảng khóa học chiêu sinh liên tục ở tất cả các chi nhánh… sẽ giúp học viên được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp về pha chế như: Bartender, Barista, Bar trưởng…
CHƯƠNG TRÌNH HỌC PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP
THỜI GIAN - LỊCH HỌC LỚP PHA CHẾ - LỊCH KHAI GIẢNG
– Các lớp học thường xuyên chiêu sinh, có lịch học linh hoạt phù hợp với người bận rộn, những ai muốn vừa đi học vừa đi làm.
– Các khóa học ngắn hạn có thời gian học trung bình từ 1,5 tháng trở lên.
– Một số lớp học cấp tốc thì thời gian học ngắn hơn, khoảng 1 – 2 buổi học.
– Lịch học có cả sáng – chiều – tối và cuối tuần. Học viên thuận tiện lựa chọn lịch học phù hợp với thời gian biểu cá nhân.
ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN
Dạy Pha Chế Á Âu hội tụ các chuyên gia pha chế hàng đầu, trainer, Bar trưởng… có nhiều năm làm việc trong ngành F&B. Các thầy cô sẽ là người trực tiếp giảng dạy và truyền cảm hứng nghề cho học viên.
Giảng viên luôn theo sát tiến độ của từng học viên, truyền cảm hứng và kinh nghiệm trong nghề. Học viên có cơ hội được học hỏi và lĩnh hội những kiến thức nghề thực tế từ thầy cô trong suốt quá trình học.
Cô NGUYỄN ĐỨC THỤC ANH
Thầy PHẠM ANH DŨNG
Thầy PHẠM VĂN NAM
Thầy NGUYỄN ĐỨC TUẤN
Thầy HỒ QUỐC THÔNG
Thầy NGUYỄN HOÀNG VĨNH LỘC
Thầy TRƯƠNG QUỐC QUYỀN
Thầy NGUYỄN QUANG HUY
CƠ SỞ VẬT CHẤT
Phòng học dạy pha chế được trang bị đầy đủ các thiết bị pha chế, dụng cụ và nguyên liệu chất lượng. Học viên được sử dụng thoải mái thiết bị và nguyên liệu trong giờ học.
Lớp học được thiết kế mô phỏng dựa trên quầy bar tiêu chuẩn quốc tế. Học viên được làm quen với môi trường làm việc hằng ngày. Sau khi ra trường, học viên có thể thành thạo công việc của người pha chế cũng như không tốn nhiều thời gian để học việc. Với nhiều chi nhánh đào tạo học pha chế tại TP.HCM, đào tạo pha chế tại Đà Nẵng, đào tạo pha chế đồ uống tại Hà Nội,… Học viên có thể thoải mái lựa chọn địa điểm học phù hợp với mình nhất.
HỌC PHÍ KHÓA HỌC PHA CHẾ BAO NHIÊU
– Học phí các lớp chuyên đề, lớp học pha chế cấp tốc trung bình khoảng 500.000 đồng – 1.200.000 đồng.
– Khóa học pha chế chuyên nghiệp ngắn hạn học phí từ 8.000.000 đồng trở lên.
– Các khóa học trên 20 triệu đồng sẽ được giảm 3% trên tổng học phí.
– Dạy Pha Chế Á Âu có các chương trình hỗ trợ học phí cho một số đối tượng như: bộ đội xuất ngũ, con thương binh – liệt sĩ, gia đình có sổ hộ nghèo…
– Xem thêm nội dung Điều khoản & chính sách của trường.
BẰNG CẤP CHỨNG CHỈ LỚP PHA CHẾ TẠI DẠY PHA CHẾ Á ÂU
– Hiện tại Dạy Pha Chế Á Âu sẽ cấp bằng cho học viên đã hoàn thành khóa học đầy đủ.
– Chứng chỉ nghề song ngữ có giá trị trên toàn quốc từ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp hoặc Dạy Pha Chế Á Âu cấp.
– Sở hữu bằng học nghề uy tín, bạn có cơ hội được nhà tuyển dụng ưu tiên hơn, tìm được việc làm ổn định ở các môi trường Nhà hàng – Khách sạn chuyên nghiệp.
HÌNH ẢNH LỚP HỌC TẠI DẠY PHA CHẾ Á ÂU
CẢM NHẬN HỌC VIÊN KHI THAM GIA KHÓA HỌC TẠI DPCAAu
Hà My – Học Viên Barista: “Khóa học Barista Cơ Bản và Nâng Cao K75 là một kỷ niệm đẹp ở thời thanh xuân. Không chỉ thầy cô, mà còn những người bạn mới, được học kiến thức mới và đến trải nghiệm ở vùng trồng cà phê đầy thú vị."
Quốc Toàn – Học Viên Bartender: “Mình cảm ơn khóa học Bartender tại Dạy Pha Chế Á Âu. Nhờ khóa học mà mình đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm nghề và tìm được việc làm pha chế. Thầy cô rất tận tình và sẵn sàng chia sẻ cho học viên."
Hữu Trí – Học Viên Lớp Khởi Sự: “Nhờ kiến thức và hướng dẫn mà giảng viên chia sẻ, mình đã biết cách lập kế hoạch kinh doanh, lựa chọn nguyên liệu và thiết kế menu để bắt đầu mở quán. Ngoài ra, mình rất thích công thức pha chế đồ uống thông dụng"
LỘ TRÌNH NGHỀ PHA CHẾ
Nghề pha chế đang tạo nên làn sóng ảnh hưởng mạnh mẽ đến giới trẻ Việt Nam. Sau một thời gian du nhập và phát triển, công việc này mang lại cơ hội nghề nghiệp rộng mở cùng mức thu nhập hấp dẫn mà những ai đang chọn nghề không thể bỏ qua.
TÌM HIỂU SÂU HƠN VỀ KHÁI NIỆM BARISTA VÀ BARTENDER
Barista và Bartender chỉ những người làm nghề pha chế, trong đó Barista nghiêng về pha chế các thức uống không cồn mà chủ yếu là cà phê (Espresso, Latte, Mocha,…) và Bartender là người pha chế các loại thức uống có cồn – Cocktail. Cùng làm công việc pha chế, nhưng vì môi trường và đối tượng khác nhau nên giữa Barista và Bartender tồn tại sự khác biệt nhất định.
Barista và Bartender là nghề hot, thu hút nhiều bạn trẻ quan tâm bởi tính chất năng động, nhiều trải nghiệm, hướng đến sự hài lòng của các ẩm khách, Barista và Bartender luôn trong tâm thế học hỏi, trau dồi để ngày càng giỏi hơn. Người làm công việc này có nhiều sự tương tác với khách hàng tạo nên các tình huống cần họ xử lý, chính vì vậy rèn luyện được các kỹ năng mềm – kỹ năng thành công.
Barista, Bartender tuy có những điểm khác biệt, duy “tôn chỉ” phục vụ khách hàng các món thức uống chất lượng, bằng thái độ chuyên nghiệp là như nhau. Để hiểu hơn cụ thể Barista và Bartender là làm gì, làm ở đâu, có mức thu nhập ra sao và lộ trình thăng tiến của nghề như thế nào hãy cùng tìm hiểu thêm các thông tin dưới đây.
TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN VÀ NHU CẦU TUYỂN DỤNG
Trong những năm gần đây dựa vào sự phát triển mạnh mẽ từ du lịch kéo theo sự phát triển của hệ thống các nhà hàng, khách sạn hay resort. Đặc biệt các thương hiệu đồ uống liên tục ra đời, từ trong nước đến quốc tế gia nhập, từ nhỏ lẻ đến nhượng quyền quy mô lớn. Do vậy, không có gì ngạc nhiên khi Pha chế là nghề thiếu hụt nhân lực và đang được nhà tuyển dụng săn đón.
Pha chế thường làm việc theo ca, bao gồm cả ngày cuối tuần và ngày lễ theo yêu cầu của khách hàng. Vì là ngành dịch vụ nên đôi khi công việc này khá căng thẳng và bận rộn, đặc biệt là vào những giờ cao điểm trong ngày hay các dịp lễ tết…
Đặc biệt, Pha chế là ngành có đến 6 vị trí khác nhau đi từ thấp lên cao, giúp bạn có nhiều lựa chọn cũng như cơ hội thăng tiến, bao gồm: Phụ bar, Bartender/Barista, Giám sát thức uống, Quản lý thức uống, Quản lý bar – Nhà Hàng. Từ 20-24 triệu/tháng là mức lương cho vị trí Quản lý, đây được xem là mức thu nhập hấp dẫn khi quyết tâm theo đuổi ngành Pha chế. Nhưng để đảm nhận được vị trí này, đòi hỏi bạn phải trải qua quá trình phát triển năng lực của bản thân để chinh phục từng vị trí trong ngành. Với vị trí Phụ bar mức lương khởi điểm có thể từ 3-5 triệu/tháng. Đây được xem là bước khởi đầu khá ổn định để thử thách bản thân và tiến lên những cấp bậc cao hơn.
Ngành Pha chế có thể làm việc ở rất nhiều nơi như: trong khách sạn, nhà hàng, resort cao cấp, quán bar, pub, club, quán cà phê hay chuỗi các thương hiệu đồ uống nổi tiếng… Ngoài ra, bạn có thể trở thành giảng viên tại các trường đào tạo ngành Pha chế chuyên nghiệp hoặc tự kinh doanh quán cà phê hay quán bar của riêng mình.
NHU CẦU HỌC PHA CHẾ MỞ QUÁN KINH DOANH THU LỢI NHUẬN CAO
Ngoài thu hút nhiều bạn trẻ theo học như Barista hoặc Bartender, Pha chế thu hút một bộ phận lớn theo học để mở quán kinh doanh. Xu hướng mở quán kinh doanh ngày một tăng tạo thành trào lưu mới. Với các khoá học thực tế, tính ứng dụng cao, khóa học phachế cung cấp công thức tiêu chuẩn, phương pháp pha chế thức uống hiện đại, đồng thời trang bị kiến thức – kỹ năng trong quản lý nhân sự, quản lý tài chính, tư vấn địa chỉ mua nguyên vật liệu giá tốt...
ĐỊA CHỈ HỌC PHA CHẾ Ở ĐÂU TỐT
Bạn đang tìm địa điểm học pha chế đồ uống tại Hà Nội? Muốn nâng cao kiến thức pha chế tại TP. Hồ Chí Minh? Muốn trở thành pha chế chuyên nghiệp tại Đà Nẵng? Hãy tìm hiểu khóa học pha chế tại Đà Nẵng của Dạy Pha Chế Á Âu dưới đây.
Dạy Pha Chế Á Âu là nơi đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cho ngành Nhà hàng – Khách sạn. Nếu bạn muốn tìm khóa học phù hợp với nhu cầu như: học để đi làm, học mở quán, trau dồi kỹ năng nâng cao, học cấp tốc… thì Dạy Pha Chế Á Âu là địa điểm mà bạn nên tham khảo.
Hiện tại, Dạy Pha Chế Á Âu đã có hơn 20 chi nhánh ở các tỉnh/thành phố như: TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết, Buôn Ma Thuột, Cần Thơ… Bạn dễ dàng tìm được nơi học thuận tiện đi lại, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Thông tin liên hệ Dạy Pha Chế Hướng Nghiệp Á Âu
Tổng đài tư vấn: 1800 6148
08h00 - 20h00 (Miễn phí cước gọi)
Góp ý phản ánh: 028 7109 9232
Email: gopy@huongnghiepaau.com
Liên hệ Quản Lý Học Viên: 028 7300 2672
Email: hnaau@huongnghiepaau.com
BẢN ĐỒ CHỈ ĐƯỜNG ĐẾN DẠY PHA CHẾ Á ÂU
ĐĂNG KÍ ĐỂ ĐƯỢC DPCAAU TƯ VẤN MIỄN PHÍ NHÉ