4-Le relevage et le palissage

Ces opérations consistent à relever les fils palisseurs ( relevage ) et à passer les rameaux tout en les séparant bien les uns des autres entre ces fils ( palissage ), afin de maintenir la végétation dans un plan vertical.

Pour bien maintenir les brins, sur la pose des agrafes sur les fils afin de les resserrer.

Ces travaux ont pour effet principal de:

- protéger les rameaux contre la casse due au vent;

- Assurer un meilleur ensoleillement des feuilles et des grappes;

- limiter le développement des maladies

- faciliter le passage des moteurs;

- Favoriser la pénétration des produits de défense de la vigne.