Громадський контроль

2025-2026 н.р.

На виконання плану – графіку, затвердженого наказом по закладу від 10.06.2025 р. №149-о/д,

06 жовтня 2025 року комісією з громадського контролю, була проведена перевірка організації харчування в дошкільному підрозділі.

Під час перевірки було встановлено, що усі співробітники харчоблоку суворо дотримуються правил особистої та респіраторної гігієни.

Перевірили чистоту приміщень та посуду, в якому подають їжу дітям на харчоблоці та на групових локаціях;

Зважили порцію, щоб переконатися, що усі складові порції відповідають затвердженим ваговим нормам;

Спробували тарілку рукою: їжа, яку дали дитині, тепла, чи холодна.

Висновки:

Переглядаючи документацію слід відмітити, що перспективне меню на осінньо-зимовий період є в наявності.

Дані про продукти харчування та готові страви, що постачаються до дошкільного підрозділу, фіксуються у відповідному журналі.

Режим харчування дотримується про, що свідчить графік видачі їжі та прийом їжі дітьми (була здійснена фактична перевірка по групах).

Питний режим організовано згідно з вимогами. При організації харчування в групах вихователі використовують методи заохочення дітей для споживання їжі.

За результатами перевірки комісією визначено, що організація харчування в дошкільному підрозділі ведеться на належному рівні.

Діти з задоволенням з'їдають свої порції.

6 серпня комісією громадського контролю було проведено контрольну експертизу організації харчування (способом кейтерингу) у дошкільному підрозділі за такими питаннями:
- Умови доставки готових страв та харчових продуктів до дошкільного підрозділу. Наявність супровідної документації у постачальника.
- Дотримання вимог під час зберігання готових страв та продуктів харчування. Товарне сусідство в холодильнику.
- Збір та зберігання добових проб.
- Перевірили чистоту приміщень та посуду, в якому подають їжу дітям на харчоблоці та у групах локаціях.
- Зважили порцію, щоб переконатися, що усі складові порції відповідають затвердженим ваговим нормам.
- Спробували тарілку рукою: їжа, яку дали дитині, тепла, чи холодна.

Висновки:
Вся готова їжа та продукти харчування, що надходять до дошкільного підрозділу закладу, відповідають вимогам державних стандартів, супроводжуються документами, що засвідчують їх якість, безпечність та
категорію і дату та час виготовлення. 

В наявності є примірне чотиритижневе сезонне меню на літньо період. Готові страви зберігаються у холодильнику за оптимальною температурою в межах від 0 до 5°C, дотримуватись вимог санітарного законодавства при
зберіганні продуктів та з дотриманням товарного сусідства. 

Щоденно відбираються добові проби страв, які зберігаються у спеціальній тарі в холодильнику. 

В закладі ведеться  постійний контроль за дотриманням правил організації харчування з боку медперсоналу та адміністрації.

Режим харчування дотримується, про що свідчить графік видачі їжі та прийом їжі дітьми (була здійснена фактична перевірка по груповим локаціям).
Такий контроль ми проводимо, як правило, один два рази на квартал.
Дієвий систематичний контроль дає нам змогу постійно вдосконалювати систему роботи з організації харчування дітей у дошкільному закладі.

Малюки сказали: "НАМ, ДУЖЕ СМАЧНО"