Què menjaven

Els primers Homo sapiens eren omnívors, és a dir, que menjaven vegetals i també carn. S'alimentaven de la carn d'animals salvatges (cavalls, bous, cérvols, cabres, conills, peixos i petxines, mamuts, bisons...) i de les plantes que recol·lectaven (fruites, cereals, fruits secs, baies, arrels i tiges comestibles...

Aquests aliments es podien consumir crus o cuinats. Alguns aliments no es poden consumir crus, s'han de cuinar abans per poder-se menjar. Feien servir el foc per escalfar-los fins que eren comestibles. Els rostien a sobre de brases o roques o els bullien en recipients fets de fusta o pell on introduïen pedres molt calentes.

Actualment els experts en nutrició consideren que la seva dieta era molt saludable perquè tots els aliments els recollien directament de la natura i a més consumien molts vegetals.

En aquesta imatge pots observar exemples d'aliments que menjaven els homes del Paleolític a diferents llocs del món.