Професія Кухар.Бармен творча та багатогранна і потребує не лише естетичного смаку та художніх здібностей, але й багатьох знань та вмінь, тому майбутні кондитери під керівництвом кращих працівників підприємства навчаються користуватись сучасними ґаджетами, девайсами, та втілювати новітні технології. 

Метою проходження практики на підприємстві в учнів є формування професійних знань і навичок щодо прийняття самостійних рішень під час професійної діяльності, а також поглиблення та закріплення теоретичних знань. 

 Учні групи успішно проходять виробничу практику на підприємствах міста   та закордоном.

Деякі залишаються працювати на місті проходження практики.