試行錯誤を重ねて完成させた唯一無二の味
臭みの少ないラム肉を使用し旨味をぎゅっと閉じ込め、噛むほどに満足感のある仕上がりにこだわりました。
長年の経験と試行錯誤の末にたどり着いた、自慢の自家製タレがその美味しさをより一層引き立てます。
オーナーが「どこにも負けない」と自信を持ってお届けする至高の逸品を、ぜひご堪能ください。
【肉へのこだわり】
生の厚切り仔羊(ラム)を使用。ミディアムレアがおすすめです。(※焼きすぎ注意)
【焼き方のこだわり】
ジンギスカン鍋ではなく、鉄板に野菜を敷き、その上でお肉を焼くスタイルを徹底しています。
クセのないラム肉を使用。自慢のタレでお召し上がりください。
ジンギスカンと同じく人気の肉 [鳥の希少な部位]
※よく焼いてからお召し上がりください