Харчування

   У ЗДО (ясла-садок) №758 встановлено трьохразове збалансоване харчування дітей, необхідне для їх нормального розвитку та росту.

   Харчування дітей здійснюється відповідно до норм з урахування вимог Постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 року №305 

У закладі дошкільної освіти наявні картотеки страв, орієнтовне чотиритижневе сезонне меню,  щоденні меню-розкладки, котрі відповідають картотекам страв. Відповідальними особами регулярно ведуться відповідні журнали: бракеражу сирих продуктів, бракеражу готових страв, обліку виконання норм харчування, складського обліку, реєстрації відходів, тощо.

Заклад забезпечений проточною холодною та гарячою водою. Технологічне та холодильне обладнання знаходиться в робочому стані. 

Всі продукти харчування, що надходять, відповідають вимогам державних стандартів, супроводжуються документами, що засвідчують їх якість.

Усі продукти харчування, що надходять в ЗДО відповідають вимогам державних стандартів, супроводжуються накладними, сертифікатами якості, висновками санітарно-епідеміологічної експертизи.

Умови для організації харчування в закладі відмінні. Харчоблок має необхідне приміщення, забезпечений проточною гарячою та холодною водою, оснащений необхідним технологічним обладнанням, яке знаходиться в робочому стані. 

Документація, яка ведеться по харчуванню:

-         журнал бракеражу сирої продукції;

-         журнал бракеражу готової продукції;

-         журнал виконання норм харчування;

-         журнал відходів;

-         перспективне меню;                                                                              

-         книга актів недоброякісних продуктів.

Картотека страв:

-         перші страви;

-         другі страви;

-         м’ясні і рибні страви;

-         гарніри;

-         салати;

-         треті страви;

-         страви із сиру, яєць

   Добові проби залишаються після кожного харчування та зберігаються в холодильнику одну добу.Основні показники правильної організації харчування – добре самопочуття дітей, низька захворюваність, нормальний розвиток, що підтверджується систематичним медичним контролем.