Трек «Образ жизни»
В рамках трека участники узнают все об "умных гаджетах", призванных облегчить быт людей, персонализированном питании, особенностях потребления продуктов в условиях цифровой экономики.
"Современная пищевая безопасность. Проект Технопарка"
Гаранин Д.А.
к.э.н., доцент Высшей школы управления и бизнеса, директор Технопарка «Политехнический»
"Инновации в спорте. Спортивные технологии"
Феоктистов И. С.
спортсмен, легкоатлет, 3-кратный чемпион России в спринтерском беге
"Устойчивый маркетинг и устойчивое потребление"
Конников Е.А.
ассистент Высшей инженерно-экономической школы
Мастер-класс "Экспериментальное исследование структурных компонентов растительной и животной клетки"
Панкина И.А. ,Белокурова Е.С.
к.т.н., доценты Высшей школы биотехнологии и пищевых технологий
"Цифровые возможности в туризме"
Краснов А.С.
старший преподаватель Высшей школы сервиса и торговли
"Цифровое производство на примере проектов компании DF Kit"
Шмигельский А.А.
менеджер компании DF Kit
"Мифы и предрассудки в питании. "Модные" диеты. Способы сохранения питательных веществ и витаминов в продуктах при приготовлении пищи"
Селифонтова А.С.
преподаватель технологии продукции общественного питания и физиологии питания УПК
Мастер-класс "Использование хладогентов в еде"
студенческая ассоциация Yeslab