茶と菓子
お茶 - Tea -
ブレンド紅茶
灯-AKARI-
深蒸茶
武井-TAKEI-
和紅茶
雀-SUZUME-
セイロン紅茶発祥の地キャンディ×わずかな生産量のリーフケニア
2つの産地の茶葉を合わせ作られた"ブレンド紅茶灯-AKARI-"は
キャンディの特徴である
優しい甘み・花のような香りがふわっと広がる後味に
極希少なリーフのケニアが加わることで
上品なコク・旨み・ボディ感をあわせた
アイス・ストレート・ミルク・アレンジティーすべてに合う
当店ティーインストラクターこだわりのオリジナルブレンドです
このおいしい紅茶によって
日々の暮らしに優しい"灯-AKARI-"が灯りますように
そんな意味を込めてこの名前をつけました
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千葉県袖ケ浦産の"深蒸茶 武井-TAKEI-"は
かつて静岡に次ぐ日本有数の茶産地であったとされる千葉県で
農薬を使わず、土と肥料にこだわって手間をかけて作られた茶葉に
長年の経験に基づいた深蒸しの技術が加わることで生まれる
口に広がるふくよかな甘み・すっきり爽快な後味の
当店日本茶アドバイザーが自信を持ってお勧めする
唯一無二の絶品 深蒸茶です
このおいしいお茶をもっと多くの人に知っていただきたい
そんな思いを込めて生産者の"武井-TAKEI-"とつけさせていただきました
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武井の茶葉から六代目が作り上げた"和紅茶 雀-SUZUME-"は
若い世代にもっとお茶を楽しんでもらいたいという
思いから始まった試行錯誤の過程を経て生まれ
最も日を浴びた夏摘み(2nd Flush)の茶葉を使うことで
しっかりとした渋み・ボディ感の強い香味と
深蒸のすっきり爽快な後味が最後に感じられる
和紅茶でありながら世界の紅茶好きにも受け入れられる
紅茶らしいキレの良い和紅茶です
"雀"色時のような美しい夕日色のすい色をしていて
私たちの身近にいてもっとも親しまれる鳥の
"雀-SUZUME-"のような紅茶になるように
と思いを込めてこの名前をつけました
菓子 - Sweets -
クラフトクリームパイ 葉牡丹-HABOTAN-
山をイメージしたサクサクパイに
こだわりのカスタードとチーズクリームをたっぷりと詰めました
一口ほおばると
たっぷりのクリームと共にほろほろ食感のパイが口いっぱいに広がります
成田山の寺紋にもなっている葉牡丹を
同じように幾重にも層になったパイの名前にしました
フィグロフ
フィナンシェ×クグロフ型という形の新しいスイーツです
小さな山のような、ころんとしてかわいいシルエットが特徴です
当店で使用しているお茶と千葉県産の食材などを組み合わせて
全部の味を試してみたくなるような味わいに仕上げました
1つからでも、セットでお土産にもおすすめです
気温の高い時期はお休みさせていただくことがございます ご了承ください
チーズ×落花生
深蒸茶×きび糖×柚子
和紅茶×みかん
店舗情報 - Shop Information -
営業時間 10:00~16:00 (水曜日11:00~16:00)
定 休 日 毎週木曜日・第3水曜日
成田山門前 表参道 千葉県成田市仲町368-1