茶と菓子

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お茶  - Tea -

ブレンド紅茶 

灯-AKARI-


深蒸茶 

武井-TAKEI-


和紅茶

雀-SUZUME-



セイロン紅茶発祥の地キャンディ×わずかな生産量のリーフケニア

2つの産地の茶葉を合わせ作られた"ブレンド紅茶灯-AKARI-"は


キャンディの特徴である

優しい甘み・花のような香りがふわっと広がる後味に


極希少なリーフのケニアが加わることで

上品なコク・旨み・ボディ感をあわせた


アイス・ストレート・ミルク・アレンジティーすべてに合う

当店ティーインストラクターこだわりのオリジナルブレンドです


このおいしい紅茶によって

日々の暮らしに優しい"灯-AKARI-"が灯りますように

そんな意味を込めてこの名前をつけました



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千葉県袖ケ浦産の"深蒸茶 武井-TAKEI-"は

かつて静岡に次ぐ日本有数の茶産地であったとされる千葉県で


農薬を使わず、土と肥料にこだわって手間をかけて作られた茶葉に

長年の経験に基づいた深蒸しの技術が加わることで生まれる

口に広がるふくよかな甘み・すっきり爽快な後味


当店日本茶アドバイザーが自信を持ってお勧めする

唯一無二の絶品 深蒸茶です


このおいしいお茶をもっと多くの人に知っていただきたい

そんな思いを込めて生産者の"武井-TAKEI-"とつけさせていただきました



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武井の茶葉から六代目が作り上げた"和紅茶 雀-SUZUME-"


若い世代にもっとお茶を楽しんでもらいたいという

思いから始まった試行錯誤の過程を経て生まれ


最も日を浴びた夏摘み(2nd Flush)の茶葉を使うこと

しっかりとした渋みボディ感の強い香味

深蒸のすっきり爽快な後味が最後に感じられる


和紅茶でありながら世界の紅茶好きにも受け入れられる

紅茶らしいキレの良い和紅茶です


"雀"色時のような美しい夕日色のすい色をしていて

私たち身近にいてもっとも親しまれる鳥の

"雀-SUZUME-"のような紅茶になるように

と思いを込めてこの名前をつけました


菓子  - Sweets -

クラフトクリームパイ 葉牡丹-HABOTAN-


山をイメージしたサクサクパイに

こだわりのカスタードとチーズクリームをたっぷりと詰めました

一口ほおばると

たっぷりのクリームと共にほろほろ食感のパイが口いっぱいに広がります


成田山の寺紋にもなっている葉牡丹を

同じように幾重にも層になったパイの名前にしました




フィグロフ


フィナンシェ×クグロフ型という形の新しいスイーツです

小さな山のような、ころんとしてかわいいシルエットが特徴です

当店で使用しているお茶と千葉県産の食材などを組み合わせて

全部の味を試してみたくなるような味わいに仕上げました

1つからでも、セットでお土産にもおすすめです

気温の高い時期はお休みさせていただくことがございます ご了承ください

チーズ×落花生

深蒸茶×きび糖×柚子

和紅茶×みかん

店舗情報  - Shop Information -

営業時間     10:00~16:00 (水曜日11:00~16:00)

定 休 日      毎週木曜日・第3水曜日

成田山門前 表参道  千葉県成田市仲町368-1