発酵は、日本古来から伝えわる知恵と工夫で食べ物の栄養価を高める日本独自の食文化です。

生きた微生物の力で腸内環境を整えて、身体の中から健康を作ります!手軽に発酵生活しませんか。

  • お味噌仕込や様々な家庭で作れる発酵調味料のワークショップを開催し、発酵生活を楽しんで頂けるようお手伝いをしています
  • 柚子胡椒仕込みのWSを開催します!

お知らせ

  • 柚子胡椒を仕込みます。詳しくはこちらをどうぞ。
  1. 2018年9月26日(水)@CAFE;HAUS(豊洲)10時半~13時半
  2. 2018年9月28日(金)@CAFE;HAUS(豊洲)10時半~13時半
  3. 2018年10月6日(土)@アークヒルズカフェ 10時半~13時半

ご連絡はこちらにお願いします。

with発酵 <withhakko85@gmail.com>