発酵は、日本古来から伝えわる知恵と工夫で食べ物の栄養価を高める日本独自の食文化です。

生きた微生物の力で腸内環境を整えて、身体の中から健康を作ります!手軽に発酵生活しませんか。

  • お味噌仕込や様々な家庭で作れる発酵調味料のワークショップを開催し、発酵生活を楽しんで頂けるようお手伝いをしています
  • 麦味噌仕込みのワークショップ受付中です!

お知らせ

  • 6月23日(土)13時半~15時半。ういケアみなとにて麦味噌仕込みます!がん患者さんとそのご家族方々限定です。詳細はこちらをご覧ください。

ご連絡はこちらにお願いします。

with発酵 <withhakko85@gmail.com>