A. PRINSIP KERAJINAN BAHAN LIMBAH LUNAK

Kekayaan alam dan budaya Indonesia merupakan modal munculnya keberagaman produk kerajinan di Indonesia. Sejak dahalu rakyat Indonesia telah menggunakan produk kerajinan sebagai alat untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, mulai dari kebutuhan fisik hingga yang bersifat nonfisik. Dan kini kerajinan juga berfungsi sebagai hiasan atau interior maupun eksterior. Berdasarkan pengetahuan terhadap limbah dan juga pengamatan kebutuhan masyarakat maka kerajinan dari bahan dasar limbah dapat dibuat dengan berbagai bentuk dan fungsinya.

Limbah sendiri dari tempat asalnya bisa beraneka ragam, ada libah rumah tangga, limbah pabrik, dan ada pula limbah dari suatu kegiatan tertentu. Dalam dunia masyarakat yang semakin maju dan modern, penigkatan akan jumlah limbah semakin meningkat sebagai contoh, dahalu manusia mencuci piring hanya dengan menggunakan jeruk nipis namun sekarang sudah menggunakan sabun sebagai pengganti jeruk tersebut sehingga peningkatan tidak dapat dielakkan lagi.

Limbah dapat digolongkan menjadi 3 bagian yaitu :

1. Limbah berdasarkan wujudnya

Limbah dilihat dari fisiknya terdiri dari :

a. limbah gas, yaitu limbah yang berbentuk gas seperti karbon dioksida ( CO2 ), dan karbon monoksida (CO), HCL,NO2,SO2.

b. limbah cair, yaitu limbah yang berbentuk cair misalnya air cucian, air hujan, rembesan AC, Air sabun, dan minyak goreng buangan.

c. limbah padat, yaitu limbah yang berbentuk padat misalnya kotak kemasan, bungkusan jajanan, plastic, botol dan yang lainnya.

2. Limbah Berdasarkan Sumbernya

a. limbah pertanian yang berasal dari aktifitas pertanian

b. limbah industri yang dihasilkan dari proses industri

c. limbah pertambangan yang berasal dari aktifitas pertambangan

d. limbah domestik yang berasal dari kegiatan rumah tangga, pasar, retoran, dan pemukiman lainnya.

3. Limbah berdasarkan Senyawanya

a. Limbah organik, merupakan limbah yang bisa dengan dengan mudah di uraikan atau mudah membusuk, limbah organic mengandung unsur karbon yang dapat ditemui di kehidupan sehari-hari misalnya kulit buah dan sayur, kotoran manusia dan hewan.

b. Limbah anorganik adalah jenis limbah yang sangat sulit atau bahkan tidak bisa untuk diuraikan dan tidak dapat membusuk sebab tidak mengandung unsure karbon contoh pada limbah plastic, beling dan baja.

Jenis limbah yang dapat di manfaatkan sebagai bahan kerajinan harus di identifikasi terlebih dahulu. Setelah memahami jenis limbah, kita dapat mengelompokkan jenis limbah organic dan anorganik yang dapat dimanfaatkan sebagai produk kerajinan. Limbah baik organic ataupun anorganik memerlukan pengelolaan secara kreatif untuk dapat mengahasilkan produk kerajinan yang bernilai tinggi.

Indonesia memiliki banyak bahan dasar limbah yang dapat dijadikan karya kerajinan. Produk kerajinan bahan limbah Indonesia yang beragam, kreatif, inovatif dan selalu berkembang telah dikenal di mancanegara. Oleh karena itu Indonesia dikenal sebagai Negara eksportir terbesar kerajinan yang dibuat oleh tangan ( handmade ). Tangan-tangan terampil serta pemikiran yang kreatif, inovatif, karya anak bangsa cukup di kagumi oleh bangsa lain dan kita patut berbangga atas pencapaian yang luar biasa ini sebagai bangsa Indonesia.

=======================

TUGAS !

Carilah salah satu contoh limbah yang ada di sekitarmu, ambil fotonya dan kirim ke grup WA (Tulis nama).

Berdasarkan 3 macam pembagian kelompok Limbah yang sudah dijelaskan, termasuk jenis limbah apakah hasil temuanmu ? Jelaskan sikapmu dalam menangani limbah yang kamu temukan itu !

Selamat Belajar ~~~

***

===========

TUGAS PROYEK

BUATLAH MASING-MASING SATU PRODUK KERAJINAN LIMBAH LUNAK ORGANIK DAN ANORGANIK.

1. TENTUKAN NAMA KERAJINANNYA

2. TENTUKAN BAHAN YANG DIGUNAKAN

3. FOTO PADA SAAT MENGERJAKAN PROYEK

4. FOTO HASIL KARYA

BATAS WAKTU PENGERJAAN 1 MINGGU.

SELAMAT BERKARYA.

========================

KIRIM HASIL PROYEK

[KIRIM]

==========

KERJAKAN ULANGAN HARIAN DENGAN KLIK LINK DI BAWAH INI

[ULANGAN HARIAN 1]

JIKA SKORMU KURANG DARI 70, MAKA SEGERA KERJAKAN REMEDIAL DENGAN KLIK MENU REMEDIAL PADA HALAMAN KELAS.

BATAS WAKTU PENGERJAAN SAMPAI DENGAN JAM 10 MALAM.

SELAMAT MENGERJAKAN.

THANKS.

===========

TUGAS !

Coba carilah di sekitarmu salah satu jenis tanaman obat. Ambil fotomu bersama tanaman tersebut, kemudian kirim ke Grup WA dengan format :

[Fotomu bersama tanaman obat]

Nama Siswa :

Jenis Tanaman Obat :

Manfaat tanaman Obat (yang kamu dapatkan) :

Selamat belajar ~

1. SARANA PRODUKSI BUDIDAYA TANAMAN OBAT

Berikut ini adalah bahan dan alat untuk budi daya tanaman obat sesuai dengan tempat membudidayakan.

• Bahan

1) Benih atau bibit tanaman obat

Benih atau bibit tanaman obat sebagai cikal bakal tanaman, penting diperhatikan pasa saat akan melakukan budi daya. Bibit yang unggul akan menghasilkan tanaman yang unggul dan berkualitas. Benih tanaman obat dapat berupa biji untuk pembibitan secara generatif dan berupa stek, sambung, okulasi, rimpang, dan tunas. Bibit yang ditanam merupakan bibit sehat dan seragam pertumbuhannya.

2) Pupuk

Pertumbuhan tanaman akan baik bila kandungan unsur hara tanah cukup tersedia. Hampir semua tanaman memerlukan unsur hara makro (nitrogen, fosfor, kalium) dan mikro mineral. Kebutuhan unsur hara bisa didapat dari pupuk organik dan anorganik. Pupuk untuk tanaman obat dianjurkan dari bahan alami (pupuk kandang atau kompos). Pupuk kimia cepat diserap tanaman, tetapi dikhawatirkan menimbulkan efek farmakologis terhadap tanaman obat dan meninggalkan residu kimia yang mempengaruhi tanaman obat.

3) Media tanam

Media tanam tanaman obat biasanya berupa tanah. Pilih tanah yang gembur dan subur. Tanah yang baik dan subur dapat terlihat dari tekstur tanah yang gembur dan komposisinya seimbang antara tanah liat, pasir, dan remah. Jika tanah kurang subur maka bisa ditambahkan atau dicampurkan pasir, kompos, pupuk kandang atau sekam.

4) Pestisida

Pestisida diperlukan untuk mengatasi gangguan hama dan penyakit pada tanaman obat. Jenis pestisida yang dianjurkan berupa pestisida

alami/nabati yang berasal dari tumbuhan. Hal ini dilakukan agar pestisida yang diberikan tidak mempengaruhi kualitas tanaman obat dan menimbulkan residu kimia pada tanaman obat.

• Peralatan

1) Menanam di Kebun/Pekarangan

a) Cangkul untuk membuat bedengan.

b) Garpu untuk menggemburkan tanah.

c) Kored untuk membersihkan gulma.

d) Gembor untuk menyiram tanaman.

2) Menanam di Lahan Terbatas/Tidak ada Lahan

a) Polybag pot atau wadah dari limbah botol mineral.

b) Sekop untuk memasukkan media tanam ke dalam wadah.

c) Cangkul.

2. TAHAPAN BUDIDAYA TANAMAN OBAT

Tahapan budi daya tanaman obat tidak jauh berbeda dengan tahapan budi daya tanaman lainnya. Berikut ini beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam budi daya tanaman obat agar memperoleh hasil yang maksimal.

1. Pembibitan

Cara perbanyakan bibit merupakan hal yang harus diperhatikan sebelum melakukan budi daya tanaman obat. Perbanyakan bibit dapat dilakukan dengan cara generatif atau vegetatif.

• Perbanyakan generatif tanaman dilakukan dengan biji. Tanaman sebaiknya diperoleh dari tanaman induk yang sehat dan memiliki hasil baik. Biji dapat disemai di polybag atau bak persemaian.

• Perbanyakan vegetatif adalah perbanyakan dengan cara menggunakan bagian tubuh induknya. Perbanyakan vegetatif hanya melibatkan satu induk saja. Sehingga sifat anaknya sama dengan sifat vegetatif. Perbanyakan vegetatif terbagi dua yaitu alami dan buatan.

  • Vegetatif alami dilakukan dengan tunas, rhizome, geragih, umbi batang, dan umbi lapis.

  • Vegetatif buatan dilakukan dengan cara stek, runduk, okulasi, menyambung, dan cangkok.

2. Pengolahan Tanah

Setiap jenis tanaman obat membutuhkan kondisi tanah tertentu agar dapat tumbuh dan berkembang optimal. Kondisi tanah yang gembur penting untuk pertumbuhan tanaman obat, khususnya untuk perkembangan rimpang pada tanaman temu-temuan. Jenis tanaman obat semusim atau tanaman berbentuk perdu membutuhkan bedengan untuk tempat tumbuhnya, tetapi tanaman obat tahunan tidak membutuhkan bedengan.

3. Penanaman

Lubang dan alur tanam dibuat pada bedengan. Jarak lubang tanam disesuaikan dengan kondisi tanah dan jenis tanaman. Saat penggalian lubang tanam, sebaiknya tanah galian tersebut dicampur dengan pupuk kandang atau kompos. Tanaman obat yang tumbuhnya merambat, seperti sirih dan lada, membutuhkan tegakan. Tegakan dapat berupa panjatan hidup atau mati. Tegakan dapat dipasang kira-kira 10 cm dari tanaman. Tanaman panjatan hidup harus dipilih yang tumbuh cepat, kuat, dan berbatang lurus.

4. Pemeliharaan

• Penyiraman : Frekuensi penyiraman dapat diatur sesuai dengan kondisi kelembapan tanah. Sebaiknya penyiraman dilakukan setiap hari, saat pagi dan sore. Sistem pembuangan air juga perlu diperhatikan karena beberapa jenis tanaman obat tidak tahan genangan air.

• Penyulaman : Penyulaman adalah penanaman kembali tanaman yang rusak, mati atau tumbuh tidak normal.

• Pemupukan : Pupuk yang digunakan sebaiknya pupuk organik (pupuk alami). Penggunaan pupuk anorganik dikhawatirkan dapat menimbulkan pengaruh kurang baik bagi senyawa/kandungan berkhasiat obat pada tanaman obat.

• Penyiangan : Penyiangan gulma harus dilakukan agar tidak ada kompetisi antara tanaman budi daya dan gulma dalam mendapatkan hara dan cahaya matahari.

• Pembumbunan : Pembumbunan dilakukan dengan tujuan untuk memperkukuh tanaman, menutup bagian tanaman di dalam tanah seperti rimpang, umbi atau akar, serta memperbaiki aerasi tanah.

• Pengendalian OPT (Organisme Penggangu Tanaman) : Pengendalian OPT dilakukan secara mekanis dan kimia. Pengendalian mekanis dilakukan dengan cara menangkap OPT dan membuang bagian tanaman yang terserang penyakit. Pengendalian kimia dapat dilakukan dengan penyemprotan pestisida, disarankan menggunakan pestisida alami.

5. Panen dan Pascapanen

Cara penanganan setiap jenis tanaman obat berbeda-beda. Ada tanaman yang dapat dimanfaatkan seluruh bagian tanamannya dan ada pula yang dipanen hanya bagian tertentu saja. Umur panen dan bagian yang akan dipanen juga memengaruhi cara panen dan pengelolaan pascapanen.

=======

TIDAK ADA TUGAS UNTUK PERTEMUAN INI.

SILAHKAN DIPAHAMI MATERI DI ATAS.

Selamat Belajar

KERJAKAN ULANGAN HARIAN DENGAN KLIK LINK DI BAWAH INI

[ULANGAN HARIAN 2]

JIKA SKORMU KURANG DARI 70,

MAKA SEGERA KERJAKAN REMEDIAL DENGAN KLIK MENU REMEDIAL PADA HALAMAN KELAS.

BATAS WAKTU PENGERJAAN SAMPAI DENGAN JAM 10 MALAM.

SELAMAT MENGERJAKAN.

THANKS.

Setiap tanaman sayuran memiliki kandungan dan manfaat yang berbeda-beda. Sayuran sangat baik untuk kesehatan tubuh karena kandungan serat yang tinggi serta nutrisi lainnya. Berikut ini kandungan dan manfaat dari beberapa sayuran.

1. Kangkung

• Memiliki kandungan vitamin A yang sangat tinggi berguna sebagai antioksidan untuk menangkal serangan radikal bebas pada kornea mata, serta mengandung beta karotin yang menjaga mata agar tetap sehat.

• Mengandung vitamin C lebih tinggi daripada buah-buahan yang dapat menangkal serangan virus flu dan sariawan.

• Mengandung zat besi yang baik untuk menambah hemoglobin, bermanfaat mencegah dan mengurangi anemia.

• Mengandung serat untuk mengatasi sembelit, dan ekstrak sayur kangkung baik untuk penyerapan kadar gula di dalam tubuh dan menghambat proses kenaikan kadar gula di dalam darah (diabetes melitus)

• Mengandung unsur sedatif yang berfungsi sebagai obat tidur alami.

2. Wortel (Daucus Carota)

• Mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan kulit.

• Mengandung vitamin C yang cukup tinggi sehingga membuatnya memiliki sifat antioksidan tinggi.

• Mengandung asam folat, kalsium, mangan, fosfor, kromium, zat besi, dan seng, serta serat. Kandungan wortel yang amat kaya ini menjadikan wortel sangat dianjurkan oleh ahli kesehatan untuk menambahkan wortel dalam konsumsi harian.

Beberapa manfaat wortel.

• Dapat mengatasi sembelit dari kandungan serat wortel yang dapat menaikkan volume feses sehingga memperlancar buang air besar.

• Dapat menyehatkan kulit jika rajin makan wortel setiap hari. Kulit kering secara perlahan-lahan akan tampak sehat dan cemerlang.

• Dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan vitamin yang terdapat pada wortel, juga mempercepat penyembuhan luka dan peradangan yang disebabkan oleh virus.

• Dapat mengatasi hipertensi, jika rutin meminum air wortel setiap harinya.

• Dapat menjaga kesehatan gigi jika suka mengunyah wortel mentahmentah,

• Dapat menghilangkan plak dari gigi, mencegah perdarahan pada gusi dan memelihara gigi agar tetap sehat dan kuat.

• Menurunkan resiko stroke dan kanker.

3. Bayam

• Mengandung Flavonoid dalam bayam memiliki sifat antioksidan dan antikanker.

• Mengandung vitamin K yang tinggi yang berperan menjaga kesehatan fungsi otak dan sistem syaraf.

• Mengandung mineral (magnesium, seng, tembaga, dan fosfor) yang bermanfaat untuk melindungi pengeroposan tulang dan menguatkan tulang.

• Mengandung Magnesium yang membantu dalam menjaga tekanan darah normal.

• Mengandung karetenoid yang sangat bermanfaat bagi kecerdasan otak dan menjaga kesehatan mata

=====

CATATLAH MATERI DI ATAS, KEMUDIAN FOTO dan KIRIMKAN KE GRUP WA sebagai BUKTI TELAH MENCATAT MATERI.

KERJAKAN ULANGAN HARIAN DENGAN KLIK LINK DI BAWAH INI

[ULANGAN HARIAN 3]

JIKA SKORMU KURANG DARI 70,

MAKA SEGERA KERJAKAN REMEDIAL DENGAN KLIK MENU REMEDIAL PADA HALAMAN KELAS.

BATAS WAKTU PENGERJAAN SAMPAI DENGAN JAM 10 MALAM.

SELAMAT MENGERJAKAN.

THANKS.

• PENGERTIAN

Bahan pangan hasil samping sayuran adalah bahan samping atau bagian lain yang dihasilkan dari tanaman sayuran (selain dari pada bahan pangan utama sayuran) yang masih bisa dimanfaatkan.

Hasil samping dari sayuran dapat dimanfaatkan sebagai olahan pangan yang dapat dikonsumsi oleh manusia dan ada juga yang dikonsumsi oleh hewan.

• MACAM-MACAM HASIL SAMPING SAYURAN & MANFAATNYA

1. Kulit Bawang

Kulit bawang mengandung quercetin yang bermaanfaat untuk :

• membantu menurunkan tekanan darah

• mendukung sistem kekebalan tubuh atau antioksidan yang sangat tinggi.

• mengurangi peradangan

• melawan alergi

• mencegah penyakit jantung koroner

2. Batang dan Daun Brokoli

Sayur brokoli yang biasa dikonsumi adalah bunganya. Oleh karena itu, batang dan daun bunga brokoli dikatakan sebagai hasil samping sayur brokoli. Batang brokoli masih dapat dimakan dengan mengupas sedikit bagian yang keras dari batangnya. Demikian juga dengan daun yang menyelimuti bunga brokoli sangat nikmat jika dimasak sop seperti kubis atau dibuat jus sayuran. Sedangkan batangnya bisa diolah sebagai acar atau ditumis.

Nutrisi tidak hanya terkandung pada bunga brokoli, tetapi batang dan daun yang menyelimuti bunga brokoli mengandung banyak nutrisi. Kandungan nutrisi pada batang brokoli sama seperti yang terkandung dalam bunga brokoli. Daun brokoli mengandung karotenoid, merupakan sumber vitamin A, yang memiliki sifat mencengah kanker.

3. Tangkai Daun Hijau pada Wortel

Batang wortel tidak bercabang tetapi ditumbuhi tangkai daun yang dalam satu batang terdiri atas empat sampai tujuh tangkai daun berukuran panjang. Tangkai daun agak tebal dan kaku namun permukaan daunnya halus. Tangkai daun hijau pada wortel inilah hasil samping dari sayuran wortel. Biasanya tangkai daun hijau pada wortel tidak digunakan, namun ternyata masih bisa dimanfaatkan.

Tangkai hijau daun pada wortel mengandung banyak nutrisi yaitu memiliki banyak antioksidan yang baik untuk untuk kesehatan Daun hijau kaya akan kalsium, magnesium, niasin, zat besi, seng, vitamin B, vitamin K, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan. Kandungan tersebut membantu melawan kanker usus besar dan memperkuat tulang.

Kamu bisa memasak daun hijau menjadi sayuran, dicampur dengan bawang putih, minyak zaitun, kacang tanah, garam, dan keju.

4. Kulit Kentang

Nutrisi kentang paling banyak terletak pada bagian bawah kulitnya. Oleh karenanya, ahli gizi menyarankan jika mengupas kulit kentang setipis mungkin agar kandungan gizinya tidak banyak terbuang. Bagian kulit kentang kaya akan asam klorogenik, yaitu polifenol yang mencegah mutasi selsel yang mengarah pada kanker. Asam klorogenik berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menetralkan radikal bebas yang berpotensi menjadi obat kanker alami. Selain itu, kulit kentang banyak mengandung serat larut, potasium, zat besi, fosfor, seng, kalsium, kalium, vitamin A, B, dan C

5. Kulit Melinjo

Kulit bji melinjo merupakan limbah yang tidak dimanfaatkan. Namun berdasarkan hasil penelitian, kulit melinjo mengandung energi yang tinggi, karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, vitamin A, B1, dan C. Selain itu, kulit melinjo juga menghasilkan ekstrak anti asam urat. Jika biji melinjo akan menyebabkan sakit asam urat, namun kulit melinjo merupakan obat asam urat. Kadar energi yang tinggi sangat baik untuk dijadikan sumber minuman dengan glukosa tinggi.

6. Daun dan Batang Talas

Adapun, hasil samping dari talas adalah daun, batang dan akar talas. Daun dan batang dapat dimanfaatkan sebagai olahan produk pangan yang menjunjang kesehatan tubuh, namun akar talas lebih banyak dibuat sebagai obat. Kandungan nutrisi yang terdapat pada daun talas seperti polifenol, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi dan juga beberapa vitamin A, B1 dan C yang dapat melancarkan pencernaan.

Sedangkan batang daun talas mengandung saponin. Batang atau tangkai dapat menimbulkan rasa gatal. Untuk menghilangkan rasa gatal tersebut, kupas kulit batang talas hingga bersih dan potong-potong dengan ukuran sedang, lalu rebus dalam air mendidih hingga masak, kemudian tiriskan. Tidak sembarang batang talas yang bisa dibuat olahan pangan, biasanya jenis pohon talas bogor (Colocasia Giganteum Hook dan Colocasia Esculenta) yang bisa dimanfaatkan sebagai produk olahan pangan.

=====

PAHAMILAH MATERI DIATAS. KEMUDIAN BUATLAH SEBUAH KESIMPULAN DARI MATERI YANG TELAH KAMU DAPATKAN DI PERTEMUAN 13 INI DAN KIRIMKAN HASIL KESIMPULANMU KE GRUP WA

Selamat Belajar

Adapun teknik pengolahan pangan untuk mengolah hasil samping dari sayuran juga menggunakan teknik dasar pengolahan bahan pangan yang telah dipelajari sebelumnya.

Untuk mengingatkan kembali, teknik dasar pengolahan dibedakan menjadi 2, yaitu teknik pengolahan pangan panas basah (moist heat) dan teknik pengolahan pangan panas kering (dry heat cooking).

• Teknik pengolahan pangan panas basah (moist heat) menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkan makanannya dengan tidak melebihi suhu didih.

Yang termasuk teknik pengolahan pangan panas basah antara lain teknik merebus (boiling), teknis merebus menutup bahan pangan (poaching), teknik merebus dengan sedikit cairan (braising), teknik menyetup/menggulai (stewing), teknik mengukus (steaming), teknk mendidih (simmering), teknik mengetim.

• Teknik pengolahan pangan panas kering (dry heat cooking) mengolah pangan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya.

Teknik pengolahan pangan panas kering terdiri atas teknik menggoreng dengan minyak banyak (deep frying), teknik menggoreng dengan minyak sedikit (shallow frying), teknik menumis (sauting), teknik memanggang (baking), teknik membakar (grilling).

Teknik pengolahan pangan tersebut digunakan sesuai dengan kebutuhan olahan pangan yang akan dibuat. Tidak semua teknik pengolahan akan digunakan untuk satu olahan pangan. Teknik mengolah sayuran perlu dipelajari agar sayuran yang diolah tetap menghasilkan warna yang cerah.

Teknik dalam mengolah bahan pangan sayuran sebaiknya tetap dapat menonjolkan warna-warna sayuran yang cerah. Sayuran yang terlalu matang warnanya akan terlihat kurang menarik. Salah satu teknik agar menghasilkan olahan pangan sayuran yang memiliki kematangan baik dan warna cerah dengan cara mengukus sayuran dan jangan direbus. Dengan dikukus sayuran akan tetap terlihat segar, rasanya renyah dan memberikan tampilan hidangan yang menarik.

=======

KIRIMLAH SCREENSHOOT MATERI PERTEMUAN 14 INI KE GRUP WA SEBAGAI BUKTI TELAH MENGAKSES MATERI.

JANGAN LUPA TULIS NAMA.

Selamat Belajar

Buatlah rangkuman mengenai materi di bawah ini di bukumu, kemudian kirimkan fotonya ke grup WA sebagai bukti telah membuat rangkuman materi.

1. Pengertian Limbah Lunak Organik dan contohnya.

2. Pengertian Limbah Lunak Anorganik dan contohnya.

3. Prinsip Pengolahan Limbah Lunak 3R.

4. Proses Pengolahan Limbah Lunak secara umum dan sederhana.

5. Manfaat tanaman obat (Jeruk Nipis, Sirih, Patah Tulang)

6. Perbanyakan bibit secara generatif.

7. Perbanyakan bibit secara vegetatif.

8. Tahapan-tahapan budidaya tanaman obat.

9. Pengertian tanaman hotikultura

10. Jenis-jenis sayuran berdasarkan bagian tanaman yang dimakan dan contohnya.

11. Jenis-jenis sayuran berdasarkan pigmen yang dikandungnya dan contohnya.

12. Teknik pengolahan pangan panas basah (moist heat) dan teknik pengolahan pangan panas kering (dry heat cooking).

Selamat Belajar