M's Bakery

แยมโรล (Jam Roll)

แยมโรล (Jam Roll) หรือ โรล (Roll) ที่เราคุ้นเคยกันดีในเมืองไทย เรามีหลายแบบทั้งเป็นแผ่นขนมเค้กม้วน หรือตัดเป็นชิ้นขนาดต่าง ๆ ข้างในทาแยมรส ต่าง ๆ เช่น แยมผิวส้ม แยมสตรอเบอรี่ แยมสัปปะรด หรือ ทาครีมหวาน ๆ เป็น ครีมโรล (Cream Roll)

คุกกี้ (Cookie)

มัฟฟิน (Muffin)

เค้กอีกชนิดขนาดชิ้นเล็ก บางชิ้น อาจะดูคล้ายกับคัพเค้ก รสชาติมีหลากหลาย เช่น ช็อกโกแลตชิพ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ชินนามอน กล้วย ส้ม เป็นต้น มัฟฟิ นทำจากส่วนผสมคือ แป้งสาลี น้ำตาล ผง ฟู ไข่ไก่ นม เนย เป็นต้น แล้วใส่ ผลไม้ หรือช็อกโกแลตลงไป

บูเช่ (Bouchee)

คัพเค้ก (Cup Cake)

เค้กชิ้นเล็กในถ้วยกระดาษ เนื้อเค้กส่วนใหญ่เป็นเค้กเนย (Butter Cake) เกิดจากการตีเนยด้วยความเร็วสูง จนอากาศแทรกเข้าไปในเนื้อ  ทำให้ฟู แล้วจึง ใส่แป้ง น้ำตาล รสสัมผัสจะนุ่ม นิ่ม เนื้อฟูละเอียด  ปัจจุบันนิยมใส่รสชาติผลไม้เข้าไปด้วย เช่น กล้วยหอม

บราวนี่  (Brownies)