ตั้งขึ้นเมื่อปี ๒๕๕๙ โดยการสนับสนุนของ กศน. อำเภอเทพา แรงจูงใจที่เกิดกลุ่มขึ้นมาเกิดจากการรวมกลุ่มของศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงในตำบลวังใหญ่ซึ่งมีอยู่ ๑๐ ศูนย์เรียนรู้และผลผลิตที่มีอยู่ในศูนย์ มีปริมาณมากเช่นตะไคร้ ข่า ขมิ้น พริก ฯลฯ ทำให้สมาชิกมีความคิดว่าน่าจะนำมาแปรรูปจึงได้รวมกลุ่มกันทำน้ำพริกตาแตง เมื่อเป็นที่ต้องการของตลาดทางกลุ่มก็ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์และเพิ่มแกงได้ปลาแห้งและเครื่องแกงข้าวยำ และได้พัฒนาไปอย่างต่อเนื่อง โดยลักษะเด่นของผลิตภัณฑ์ไม่ใส่ผงชูรสและสารกันบูดเสริมรสชาติด้วยพืชสมุนไพรที่ปลอดสารพิษ สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ ได้แก่ ตะไคร้ ขมิ้น ข่า ผิวมะกรูด พริกสด พริกแห้ง พริกไทยดำ หอม กระเทียม เกลือ กะปิ ปลาป่น น้ำมันพืช ขั้นตอนการทำ เริ่มจากนำวัตถุดิบที่ใช้มาหั่นแล้วผสมเข้าด้วยกัน นำไปบดให้ละเอียด แล้วนำไปผัดด้วยน้ำมัน ใส่ปลาป่น ปรุงรสด้วยน้ำสมุนไพรใสกันบูดด้วยน้ำมะนาว ผัดจนแห้งวางให้เย็นบรรจุกล่อง