Ridder Sint Maarten gaf de helft van zijn warme mantel aan een bedelaar. Door deze daad van menslievendheid is hij het symbool geworden van offerbereidheid en goedheid. Met het vieren van Sint Maarten wordt je hart aangesproken. Tegelijkertijd is Sint Maarten een lichtfeest, een voorbereiding op Kerstmis. De kinderen die met hun lantaarns van uitgeholde knollen langs de deuren gaan, combineren de beide aspecten van dit feest.
Als het zonlicht gaat verdwijnen,
dan zal, mijn lampje, schijnen!
Mijn licht, doordring de donk're nacht.
O, lampje schijn en houd de wacht!