El nombre de esta cerveza de origen alemán lo hemos tomado de la historia de Valparaíso y dice relación con el submarino Flach, construido en 1866 en Valparaíso por el ingeniero alemán Karl Flach, que representa un hito en la historia de la ingeniería naval sudamericana. Este proyecto audaz simboliza el espíritu de innovación y la valentía para superar desafíos tecnológicos en un contexto histórico donde las naciones luchaban por su independencia .

El submarino, encargado por el gobierno chileno durante la guerra contra España, fue diseñado como una herramienta estratégica para defender la soberanía marítima. A pesar de las limitaciones tecnológicas de la época, el Flach fue un testimonio de la capacidad humana para adaptarse y buscar soluciones ingeniosas frente a las adversidades.

Aunque su destino trágico el hundimiento durante una prueba y la pérdida de su tripulación, incluido Karl Flach marcó su historia, el submarino sigue siendo un símbolo poderoso.