Đồng Nai(ドンナイ)省 Lạc Hồng(ラックホン)大学日本語専攻との料理交流会（11/21）

この度、ベトナム・Đồng Nai（ドンナイ）省にある Lạc Hồng（ラックホン）大学日本語専攻との共同授業として、

オンライン料理交流会を実施することになりました。

大阪大学外国語学部ベトナム語専攻の学生と、Lạc Hồng大学日本語専攻の学生が、お互いの国の料理を作り、

オンラインで発表し合うことで、言語学習と異文化理解を深めます。

交流会の流れと日程

交流会は、調理とオンライン発表の2段階に分けて行われます。

【第1部：調理・記録】11月21日（木）

大阪大学外国語学部ベトナム語専攻の学生は、ベトナムの伝統料理である「ブンチャー（つけ麺スタイルの麺料理 ）」と「ネムザン（揚げ春巻き ）」の調理に挑戦します。

学生は、調理の過程を動画や写真で詳細に記録し、これをLạc Hồng大学の学生と共有するための資料とします。

【第2部：オンライン交流・発表】11月28日（木）

両大学の学生がZoomを通じてオンラインで交流会を実施します。

• 発表内容: お互いが作った料理の調理方法（レシピ）、感想などを、学んでいる言語（日本語・ベトナム語）で発表し合います。

• 採点: 調理時の動画や写真、そして発表内容に基づき、相互に採点を行います。

異なる国の食文化を体験し、専門言語を使ってその体験を表現し合う、実践的な国際交流の場となる予定です。