Почему Халапеньо Не Острый Вырос в Теплице

Хабанеро обычно являются острыми перцами, но при выращивании в теплице они могут терять часть своей остроты. Это происходит из-за нескольких факторов, которые влияют на производство капсаицина, соединения, отвечающего за остроту перцев.

Условия освещения

Тепличные условия часто не обеспечивают достаточного солнечного света для оптимального производства капсаицина. В природе перцы вырабатывают больше капсаицина, чтобы защитить себя от солнца. Когда они выращиваются в условиях слабого освещения, они производят меньше капсаицина, что приводит к менее острым плодам.

Полив

Переизбыток воды может разбавить капсаицин в перцах...