kuhani krumpir ili pire

jaje

brašno

sol

šljive

krušne mrvice

ulje

Postupak:

U kuhani krumpir (ili pire) dodajte jaje, posolite te postepeno dodajte brašno kako bi umijesili mekše tijesto. Tijesto ne smije biti tvrdo jer će knedle biti tvrđe i žilave. Oblikujte knedle koje punite šljivama.

Kuhajte knedle u posoljenoj vodi. Kad isplivaju na površinu, gotove su.

Na ulju popržite krušne mrvice i u njih uvaljajte gotove kuhane knedle. Po želji pospite šečerom.