Knedle sa šljivama
Sastojci:
Sastojci:
kuhani krumpir ili pire
jaje
brašno
sol
šljive
krušne mrvice
ulje
Postupak:
U kuhani krumpir (ili pire) dodajte jaje, posolite te postepeno dodajte brašno kako bi umijesili mekše tijesto. Tijesto ne smije biti tvrdo jer će knedle biti tvrđe i žilave. Oblikujte knedle koje punite šljivama.
Kuhajte knedle u posoljenoj vodi. Kad isplivaju na površinu, gotove su.
Na ulju popržite krušne mrvice i u njih uvaljajte gotove kuhane knedle. Po želji pospite šečerom.